dijous, 20 de setembre de 2018

BARKO - LLANÇA


Tallarines planxa


Vi de Mas Llunes


Amanida de mozzarella, tomàquet i anxoves



Calamars a l'andalusa


Pastis de merenga i llimona


BARKO
Tapes i Peix fresc del Port de Llançà
c/ castellar, 82
Llançà  Tel 972381162


Restaurant petitó i amb una terrassa, aprop de primera línea de mar. 
Senzill, acollidor, sense complicacions, carta petita, però amb el peix i marisc fresc.
Especialitat en peix fresc a la planxa. (varia segons el dia)
Producte de qualitat, fresc, km0 i bon preu. Varietat en vins del pais. Postres artesats. A estiu obert tots els dies, a l'hivern cal trucar i reservar, obert el cap de setmana.

dimarts, 18 de setembre de 2018

Arròs de conill i rossinyols


Ingredients:

·         400 g arròs de pals

·         1 ceba

·         1 gra d’all

·         ½ conill a talls

·         1 got de tomàquet triturat

·         1 pebrot verd petit i algún pèsol

·         10/12 rossinyols  

·         Sal, oli, pebre





Procediment:

Per començar en una cassola sofregim el conill, posem a punt de sal i pebre, quan sigui ros el reservem.

Ara a la mateixa cassola , ara sofregim la ceba ben picada petita  i un gra d’all .

Un cop rosa, afegim un got petit de tomàquet triturat i el pebrot verd a daus.

Posem a bullir l’aigua.

Netegem els bolets, amb l’ajuda d’un pinzell, en tallem una mica la punta i els partim per la meitat, deixant-los a punt per després afegir-ho al arròs.

Ara posem l’arròs, l’àvia sempre ho feia així:  un punyat per persona i un de regal ... remenem, i deixem rossejar 2/5 m.  Ara ja hi podem afegir l’aigua. Recordeu que l’arròs normalment son 20 m. Per tant quan faltin 15 minuts i afegim els bolets (si voleu prèviament els podeu saltejar).

Apaguem el foc i servim en 2 minuts. Bona cuina



Per quantes persones: 4 persones

Dificultat: fàcils
Temps de preparació total: 60/65m m
Temps de cocció: 10 m + 10 m + 20 m



Ho maridem amb:  Mas llunes, blanc Maragda.

dimecres, 12 de setembre de 2018

RESTAURANT CAMPING LES DUNES - ST PERE PESCADOR


Calamars andalusa


Croquetes variades


Escamarlanet de Llançà


Espatlla rostida


Arròs amb llamàntol


Exquisit postre de l'aniversari del Camping

CAMPING LAS DUNES
RESTAURANT 
ST Pere Pescador

Ampli menjador i acollidor. Bona relació qualitat preu. Una bona carta de vins a un preus molt raonables. Personal amable i servicial, tot hi estar en ple mes d'agost.



dimarts, 4 de setembre de 2018

PIRATA & BEACH CLUB - HOTEL VISTABELLA


Les vistes


Les taules de la terrassa abans de la festa







Rap amb patates


Peix fresc del dia: dorada


Pastis del dia: de llimona amb merenga


La festa



PIRATA CLUB & BEACH CLUB
Dins HOTEL VISTABELLA 5*
Av. Diaz Pacheco 30
17480 Canyelles - Roses


Un dels 5 tipus de restauració que formen part del hotel vistabella.
Producte de proximitat i de qualitat servit a prop del mar. 
Personal amable i lloc amb unes vistes impressionats.
Restaurant i Beach-Club, a tocar de la platja, està obert per dinar tots els dies de mitjans de juny a mitjans de setembre s'hi pot dinar a partir de la 13h. I els diumenges a partir de les 16h i fins les 20h, hi ha la festa moet champagne. 
Luxe i molt de glamour

divendres, 24 d’agost de 2018

CAMPING LAS DUNAS, BUNGALOWPARK - El Paradís al costat de Casa

1 de les 3 habitacions + wc i dutxa


habitació


terrassa


mini golf


2 habitació


vista exterior

CAMPING LAS DUNAS
50 ANYS
SANT PERE PESCADOR

A primera línia de mar i als afores de la població de sant Pere pescador, hi trobem el Càmping las Dunas
Possibilitat de llogar parcel·les o  bungalous. 
Nosaltres hem estat uns dies als bungalous nous de ponent de 6 persones. Impressionats, ben acabats, llits i coixins de qualitat, una bona cuina, tot ben equipat. 
Gran terrassa i facilitat d'aparcament. 
Amb 3 piscines i parc aquàtic, mini golf, lloguer de bicicletes, 2 restaurants i 2 xiringuito. Botiga, supermercat, llibreria i servei de bugaderia. Un pub de nit i la discoteca Fata al costat. Personal amable i professional. Instal·lacions impecables i tot molt ben organitzat. Animació per nens i activitats també per adults. 
Tornarem segur, bones instal·lacions al costat de casa.

dilluns, 13 d’agost de 2018

EL CARME - beures i tastests - PERALADA





El Carme - Beures i tastets
Plaça del Carme, 7
17491 Peralada

Beures i tastets de qualitat a bon preu. 
Terrassa exterior o menjador interior. Vins a copes de gran qualitat. Varietat de tapes diàries. Bon servei i molt bon tracte. Familiar continueu així.



dissabte, 11 d’agost de 2018

L'ENCESA - PORT DE LA SELVA





L'ENCESA
Ctra de Llançà, 12
El Port de la Selva

Situat a primera línea de mar, per passeig que pots anar caminant fins a Port de la selva o be a llança. Vistes perfectes. Menjador interior i terrassa exterior. 2 menu que els canvien cada dia.
Relació qualitat preu correcte.

dimarts, 7 d’agost de 2018

RESTAURANT CATAMARAN - Torroella de Montgri








Menú diari

RESTAURANT CATAMARAN din HOTEL CLIPPER
arrer Martinet, 60, 17257 Torroella de Montgrí, Girona

Es tracta d’un restaurant càlid i amb molta llum, gràcies a les seves parets de vidre en les que es veuen les piscines i el jardí de l’hotel.
Canvi de menu diàriament.
Servei professional i molt amables. Producte de qualitat.
Menjador interior i terrassa.




dijous, 2 d’agost de 2018

IL DELFINO - EL DELFIN VERDE -





IL DELFINO - EL DELFIN VERDE
c/ Martinet 52
TORROELLA DE MONTGRI
Instal.lat dins el recinte del Camping el delfin verde, bona atenció en tot moment, personal qualificat, net i tot molt ordenador. Bona relació qualitat preu, contant que forma part d'un camping.
Amanides, pasta, pista ... 
Tornarem familia.

dimarts, 31 de juliol de 2018

Espagueti d'espelta integral amb flors de carbassó



Ingredients:
·         Flors de carbassó
·         espagueti d’espelta integral
·         un gra d’all
·         1/2 ceba tendra
·         Sal
·         Parmesà ratllat
·         oli
·         herbes aromàtiques: menta, alfàbrega ...


Procediment:
Netegem les flors de carbassó, en trèiem el pistil i les tallem a tires.
Tallem la ceba i el gra d’all  a làmines ben fines.
Bullim la pasta amb un pols generós de sal, el temps que ens diu el fabricant. Reservem.
Agafem una paella, afegim un bon raig d’oli d’oliva i afegim la ceba i l’all, quan agafi color ja hi podem afegir les flors. Deixem un parell de minuts. Afegim ara les herbes, apaguem el foc al cap de 2 minuts. Tapem i deixem que les herbes treguin tot l’aroma amb l’escalfor de la paella.
Posem la pasta al plat, i damunt les flors. Posem un bon polsim de parmesà ratllat.
Ja podem servir.
Vist al blog: pasta pels catalans, tot i que jo n’he fet alguna variació


Per quantes persones: 2 persones
Dificultat: fàcil
Temps de preparació total:  20/25 m
Temps de cocció: 8m pasta + 8/10m les flors

Ho maridem amb: Inici 2015. Viticultura extrema. Garnatxa negra, Cabernet Sauvignon,  Samsó, Merlot i Syrah. MERVM PRIORATI


dilluns, 30 de juliol de 2018

CAMPING EL DELFIN VERDE - estada de dia.





CAMPING EL DELFIN VERDE
MAS PINELL
c / Rossinyol, 1
TORROELLA DE MONTGRI

Instal.lacions grans, impecables, de fàcil accés. Facilitat d’aparcament i sobretot un impecable servei d’atenció al client. Tot son facilitats. Varietat en restaurants, menjar per emportar i bars. Piscines i parcs aquàtics excel·lents.
Tornarem segur!! Cal provar el bungalows!

divendres, 27 de juliol de 2018

DORADA DE LLANÇA a la SAL



Ingredients:

·         Dorada

·         Sal per posar al forn

·         Acompanyament de patates i ceba (fet al forn, 45 m cocció)




Procediment:

Avui he provat per primer cop de fer la cocció a la sal. Facil i sa i natural.
Agafem la dorada, la netegem però no l’escatem.

Escalfar el forn a 180 º.

En una plata, posem una capa de 1 cm tot el fons de sal. Col.loquem la dorada damunt i la cobrim de sal sense aixafar-la.

Posem a coure 20 m al forn.

La trèiem del fron, la deixem reposar 10 m. Trenquem la crosta de sal i la servim acompanyada de patata i ceba que hem fet prèviament al forn.





Per quantes persones: 2 persones

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total: 30 m
Temps de cocció: 20 m



Ho maridem amb: Viña sol.Blanc.

dilluns, 23 de juliol de 2018

Falsa amanida caprese - sindria, mozzarella i alfàbrega

Aquí veieu la meva compte d'instagram per si voleu seguir-me!


Ingredients:
·         Síndria
·         Alfàbrega
·         Sal
·         Oli
·         mozzarella


Procediment:
Tallem la síndria a daus.Tallem la mozzarella a rodanxes o daus.
Ho posem tot en un bon, hi posem un raig d’oli d’oliva i un pols de sal al gust
I ja podem servir. Fresca i gustosa.


Per quantes persones: 4 persones
Dificultat: molt fàcil
Temps de preparació total: 10 m
Temps de cocció:  0 m

Ho maridem amb: Aigua de Malavella.


divendres, 20 de juliol de 2018

HOTEL & VILLAS CLIPPER 4* - TORROELLA de M. - PALS









HOTEL & VILLAS CLIPPER 4*
Ctra de Torroella de Montgrí a Pals
Torroella de M.  17257

Hotel de 4* situat a prop de la platja i al costat del Camping Delfin Verde. Tranquil, net i acollidor. Ideal per anar-hi tan amb parella com amb familia. De poques habitacions i amb 4 villes.
Amb 3 piscines: una per nens, una de gran exterior i una d'interior amb spa i wellness i gimnàs. Facilitat de parking tan exterior com el privat inclòs en el preu de l'allotjament. 
Restaurant el Catamarán d'excel·lent qualitat (en breu en penjo escrit.)
Esmorzar mediterrani correcte, podeu esmorzar al menjador interior o be a la terrassa. 
Personal amable i preparat per facilitar-te l'estada.
Habitacions amplies, completes, confortables i amb tot tipus de detall. També hi una una terrasseta que dona a la piscina. 
A més tan si t'allotges al hotel com a les villes, pots accedir lliurament al camping verde i totes les seves instal·lacions lúdiques i espectacles.
Tornarem segur. Ha superat les meves expectatives!