Restaurant Mas solà

 

Pernil ibèric amb pa amb tomàquet

 

Sopa de peix

 

Entranya de vedella al ximi xurri

 

Sorbet de fruita de la passió

 

Peres al vi

 

Brownie de xocolata amb crema

 

 

 

Restaurant Mas Solà (del hotel Mas Solà).

Tracte impecable. Molt bons productes. Acollidor i romàntic.

 

 

Amb més de 40 anys d’experiència, actualment és un dels restaurants amb més prestigi de la comarca. Ofereixen una cuina de mercat i de temporada amb un toc de creativitat que fa de cada àpat una experiència excepcional. 

L’equip de professionals s’encarrega del celler i de suggerir els millors maridatges per cada plat.  Els productes, sempre de primera qualitat, l’entorn i l’atenció del servei són la nostra millor carta de presentació.

 

Cal que hi aneu!

 

Tenen un menu de 20 + iva + begudes

Restaurant Can Pinxo

 

La façana exterior.

 

La primera generació!

 

Amanida caprese

 

Calamars a la planxa

 

El pa de la casa, per cert bonisim.

 

Amanida de salmó

 

 

 

C/ Hospital, 1  17430 Santa Coloma de Farners

Tel: 972 84 01 24

Tot i que el tripadvisor no aconsellava el seu hotel, hem decidit entrat al restaurant. I no n’hem tingut cap queixa, tot correcte. Els plats molt bons.

Un lloc familiar, i crec recordar que ens va dir la 6 ena generació.

Cèntric i acollidor. Productes casolans. Bona relació qualitat – preu. A Santa Coloma de Farners.

4 primers plats, 4 segons plats, 4 postres, vi i aigua de la casa: 65 e. (amb entrant regal de la casa).

Aquí us deixo alguns dels plats que hem menjat.

Cuscús a la mediterrànea

Ingredients:

·         1 Tomàquet madur

·         1 ceba

·         ½ pebrot vermell

·         ½ pebrot verd

·         10/12 olives tallades a làmines sense os

·         Tàperes

·         Oli oliva

·         Mantega

·         Sal

·         cuscus 

 

Procediment:

Tallem a làmines les verdures. Agafem una paella, afegim un raig oli, posem els pebrots, la ceba i el tomàquet, deixem que cogui un 10 m. Afegim les olives, les taperes i posem a punt de sal. Ho deixem coure uns 20 minuts més a foc lent. Reservem.

Agafem una cassola, afegim aigua, un raig d’oli i un polsim de sal. Quan bulli ho retirem del foc. Afegim el cuscús (la mateixa quantitat que d’aigua). Ho remenem i ho deixem reposar un 3/5 minuts, veurem que va desapareixen l’aigua. I ara ho tornem a posar als foc uns 2 o 3 minuts amb una mica de mantega. Un cop fet això, ja ho podem barrejar amb les verdures i servir. 

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  60 m
Temps de cocció: 40 m

 

 

Dubtava de si m’agradaria el plat.... i ha quedat mot bò, el pròxim cop provaré amb curri

Foto: Carles Arnall