divendres, 10 de juny de 2011

Escopinyes amb all i julivert i vi blanc



Ingredients:

* Escopinyes
* Oli, sal, all i julivert
* Vi blanc

Procediment:

Agafem les escopinyes i les passem per aigua i sal perquè treguin la sorra, i ho deixem en remul una estona. Després les escorrim.
Agafem una paella amb una mica d'oli d'oliva, i quan sigui calen, afegim les escopinyes, anem remenant i als 5 minuts i posem el all i julivert. Un cop s'hagin obertes totes, i afegim una mica de vi blanc i deixem que s'evapori, remenem i ho posem en un plat!. Bona cuina.



Cap comentari:

Publica un comentari