dimarts, 6 de març del 2012

sorteig d'un blog amic..



http://teresaysucocina.blogspot.com/

Remenat d'espàrrecs i carrota



Ingredients:

Espàrrecs silvestres
2 carrotes
2 ous
sal
oli

Procediment:

Renteu i talleu a bocins els espàrrecs. Peleu les carrotes i talleu-les a tires.
Posar les carrotes a la paella amb tres cullerades soperes d'oli i sofregir.
Cinc minuts després hi afegim els espàrrecs, ja que costen menys de coure. Quan siguin cuits hi afegim els dos ous.
Remenar-ho bé amb una cullera de fusta perquè l'ou s'escampi i agafi tots els espàrrecs i les carrotes.
Tirar-hi una mica de sal i... llest a menjar!

Dificultat: Molt fàcil.
Temps de preparació total amb cocció: 30 m
Temps de cocció: 30 m