dimecres, 18 de gener de 2012

Les 7 verdures al wok amb pollastre i pinyons


Ingredients:

* 2 espàrrecs
* 1/2 ceba
* 1 carrota
* 1/2 pebrot vermell
* 1/2 albergínia
* 1 carbassó petit
* 1 fulla àpit
* oli
* salsa de soja
* 1 pexuga pollastre
* pinyons

Procediment:

Passem les verdures per aigua i ho tallem a daus. Agafem el wok, posem una mica d'oli d'oliva i quan sigui calent hi afegim les verdures.
Tallem la pexuga a daus o talls petits. Al cap de deu minuts ho afegim al wok, ho deixem que vingui una mica ros, i afegim un raig de salsa de soja i els pinyons. 5 minuts i ja estarà cuit.
(hi ha gent que fa primer el pollastre, però a mi m'agrada que les verdures quedin una mica més cuites, per això ho faig al reves)

Al posar-hi salsa de soja, no cal posar-hi sal

Dificultat: Molt Fàcil
Temps de preparació total amb cocció: 35 m
Temps de cocció: 20/25 m

Cap comentari:

Publica un comentari