Ingredients:
* Nius de patata (precuinats el salt de Sallent)
* ous de guatlla
* rossinyols de pi
* sal i oli
Elaboració:
He anat a la carnisseria que sempre vaig de Figueres "Can Serra" i he vist aquest cistellets. Doncs bé en farem un pica pica atractiu.
Hem bullit els ous de guatlla, els hem deixat refredar i els hem pelat.
Ara hem agafat els rossinyols i els he cuit amb un bon raig oli d'oliva.
Ara ho emplatarem tot: a dins el cistell hem posat els bolets i damunt els ous.
Un bon pica pica. Bona cuina
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada