dimarts, 21 de febrer de 2012

Coca Fruits Vermells i maduixa


Ingredients:

*Iogurt de maduixa
*100 ml d'oli gira-sol
*150 gr sucre
*250 gr farina de pastisseria
*3 ous
*1 sobre de llevat royal
*una mica de sal
*150 gr de fruits vermells

Procediment:

Pre escalfem el forn a 180º dalt i baix.
Batre els ous amb el sucre.
Afegir-hi el iogurt i el oli. Batre més.
Seguidament afegir-hi la farina i el llevat, però lo més important, és afegir-ho tamisat amb un colador. Afegir-hi una mica de sal.
Hi posem els fruits del bosc (si son molt grans els tallem per la meitat, que sinó queden a sota) Posar-ho al motllo i posar-ho al forn 35/40m. (jo primer poso a coure per sota, i al cap de 15 o 20m poso dalt i baix)
Bona cuina.

Dificultat: Fàcil
Temps de preparació total amb cocció: 50 m
Temps de cocció: 35/40 m