divendres, 29 de maig del 2015

Brots de vi (Girona)



Brots de Vi
Cort Reial 1- baixos 4
Girona
Tel 972212121
 
Situat al barri vell de Girona, brots de vi és un bonic racó, ben situat i amb una agradable terrassa. Producte de qualitat, bon servei i tot molt coquetó.
Ens falta provar el menú o alguna dinar a la carta, ja que tot tenia molt bona pinta i semblava ser tot productes ecològics i de proximitat. Però el vermut que varem fer potser vaig trobar el vi un pèl elevat de preu, és a dir 2 copes de vi (ni la meitat plenes, com podeu veure a la foto), més una mica de patates de bossa i unes olives picants, 12,05 e, potser és un pèl elevat ?
Tornarem per donar-li una altre oportunitat.


dilluns, 25 de maig del 2015

Arròs amb conill i carxofetes




Ingredients:

·         500 g conill tallat a ¼
·         8 carxofes petites
·         240 g arròs
·         1 pebrot verd petit
·         1 ceba petita
·         ½ got de tomàquet triturat natural
·         1 gra all
·         Una mica de julivert
·         1 cullerada de “pimentón”
·         Oli oliva
·         sal 

Procediment:

Tallem la ceba ben petita.

Netegem les carxofes, en trèiem les fulles dures, però les deixem senceres, ja que les he comprat molt i molt petites.
En una cassola hi posem un bon raig oli d’oliva i daurem el conill. Retirem i reservem.
Afegir la ceba en el mateix oli que fèiem servir pel conill, quan sigui daurada, afegim el pebrot tallat a daus. Continuem la cocció 5 m, afegim el tomàquet ratllat i deixem que acabi de coure a foc lent, fins que quedi un bon sofregit de color fosc. Afegim el pimenton i el conill i les carxofes. Remenem i afegim l’arròs i deixem que rossegi uns 2 m. Ara ja podem posar l’aigua bullent i deixar-ho coure 20 m. 5m abans, podem afegir-hi una picada d’all i julivert i una mica del fetge del conill. Un cop cuit, deixem reposar 2 o 3 m.

Per quantes persones: 4
Dificultat: fàcil
Temps de preparació total:  45 m
Temps de cocció: 20m + 20m
 

Vi triat per acompanyar: Martin Codax, blanc.

divendres, 22 de maig del 2015

Restaurant La Salinera (Palamós)





 
La Salinera
Av Onze de Setembre, 93
Palamos
Tel.972316474
 
Montse Riera i Josep Alsina, han transformat l'antic restaurant Delfin amb : La Salinera. Restaurant amb cuina de mercat i peix fresc que porten els pescadors cada dia. Un dels locals mes emblamàtics de la ciutat, ja que abans hi havia una fabrica de salaó de peix.
Molt bon tracte i sobretot excelent producte. Cal provar per sobre de tot les gambes i l'arròs, així com qualsevol peix que els hagi arribat del dia a la planxa o el forn.
Tenen un menu diari molt complet i d'alta qualitat i carta.
Hi tornarem segur.!!!! Cal reservar.

dimarts, 19 de maig del 2015

Pizzeria L'italiana de Luciano (Llança)





Pizzeria Luciano
Av. Pau casals, 27
Llançà
Tel 972120721
 
Pizzeria italiana al centre de Llançà. Menjador interior i terrasseta exterior.
Excel.lent qualitat.  Extensa carta de pizzes normals i especials. Pasta, amanides i d'altres.
Millor  reservar i anar-hi amb paciencia, sempre esta ple i com que també fan pizzes per emportar, sempre hi ha molta gent. Pizzes bonisimes, masa fina i grans.
 


divendres, 15 de maig del 2015

Restaurant la Vinya -nova direcció- (Garriguella) *Ideal per anar-hi amb nens/es!!!





 
Restaurant la Vinya
ctra de Garriguella
Garriguella
 
 
 
Amb nova direcció i amb totes les instal.lacions renovades, el restaurant la Vinya de Garriguella obre les portes. Amb lloc per casi 200 persones, parking, terrassa, parc per la mainada, caballs, hort.... i unes instal.lacions envejables.
Cuina catalana i de mercat, especialitat amb productes a la brasa. Menu diari i carta. Petita botigeta per si voleu comprar productes de proximitant.  Menu diari de 11 e i un altre per nits i cap de setmana.
Ideal per anar-hi amb mainada, parc amb gronxadors i jocs. I ara ja casi ho te apunt per poder organitzar activitats amb els ponis i els cavalls per a nens.
Execel.lent qualitat i bona relació qualitat preu.
Hi tornarem segur, la Lia s'ho va pasar pipa.
 

dimecres, 13 de maig del 2015

Petit Bar (Palamós)





Petit Bar
Esplanada del Port Vell s/n
Palamós
 
 
Només arribar a la platja del passeig maritim de Palamós, el veus alla arran de platja i ja tens ganes de poder-hi seure una estona per fer un vermut.
Tot i que de bones a primeres veus les fotografies dels plats que serveixen i creus que serà un tipit lloc de platja per turistes, et sorpren la qualitat del producte i el preu. Us recomano els berbetxos a la planxa, exquisits i trobo que per ésser a peu de platja, molt bon preu ( una gran plata per 10,50), frescos i bonisims. Ara ens queda fer alguna tapeta més el pròxim cop que hi anem.

dimarts, 12 de maig del 2015

Pasta amb escamarlans i pesto de ruca




Ingredients:
      Pel pesto:
·         50 g ruca
·         1 llimona
·         6 cullerades de pinyons
·         4 cullerades de formatge parmesà ratllat
·         ½ gra d’all
·         ½ gotet d’oli d’oliva
·         Sal i pebre
 
Per la pasta amb escamarlans i pesto de ruca:

·         12 escamarlans
·         1 gra d’all
·         4 cullerades del pesto que hem fet
·         5 cullerades oli d’oliva
·         350 g pasta
·         Sal i pebre 

Procediment:

Per fer el pesto:
Escalda les fulles de ruca en una cassola amb aigua bullint i passa-les a un bol amb aigua i glaçons de gel per fixar el color. Tot seguit, escorre-les i eixuga-les amb paper absorbent. Renta la llimona, eixuga-la i ratlla finament la meitat de la pell, evitant la part interior blanca. Tritura les fulles de ruca en un robot de cuina i afegim els pinyons, el formatge, l’oli, l’all, la llimona ratllada i una mica de sal i pebre, un cop triturat reservem. I si ens n’ha sobrat i volem per conservar-ho, ho posem amb un pot de vidre amb un bon raig oli d’oliva i el posem a la nevera.
La pasta amb els escamarlans i el pesto:
Pela els escamarlans i en separem els caps. (els caps podem aprofitar-los per fer un brou per algun arròs).
En una paella amb un bon raig oli oliva saltegem les cues dels escamarlans, afegim l’all pelat i seguim saltejant durant 1 m. Salpebrem i ho deixem entebeir.
Fes coure la pasta en una cassola amb aigua bullint salada durant el temps que indiqui el fabricant. Escorre-la i reserva 4 cullerades de l’aigua de la cocció .
Dilueix lleugerament el pesto amb les 4 cullerades d’aigua de la pasta i amaneix la pasta. Posem la pasta als plats i afegim les cues d’escamarlà al damunt. Servir. 

Per quantes persones: 4
Dificultat: mitja
Temps de preparació total:  50 m
Temps de cocció: 10 m + 5 m + 8 m 

Vi triat per acompanyar: sumaroca Blanc.

 

dilluns, 11 de maig del 2015

Faves tendres amb pernil




Ingredients:

·         Faves tendres
·         Tires petites de pernil ibèric
·         cibulet
·         Sal
·         Oli
·         pebre
 

Procediment:

Netejar les faves, esclovellar-les i les posem a bullir. Un cop cuites, escorre i deixar refredar.
Tallem el cibulet i reservem.
Agafem una paella amb un bon raig oli d’oliva, afegim les faves, remenem i ja podem afegir el pernil i el cibulet. Deixem coure 2 minuts més i ja podem servir. 

Per quantes persones: 2

Dificultat: fàcil
Temps de preparació total:  40 m
Temps de cocció:  20 m + 8 m
 
Vi triat per acompanyar:  Perro verde - Verdejo.

 

divendres, 8 de maig del 2015

Maria de Cadaqués (Palamós)

 
Tallarines

 
Rom a la planxa i després al forn

 
Vistes d'una part del menjador

 
La reina, la gamba de palamós!

 
Pastis de formatge

 
Coulant
 
 
Maria de Cadaques
Tauler i cervià, 6
Palamós
Tel. 972 314009
 
Cala Maria de Cadaqués, sens dubte  un dels millors restaurants que hem provat darrerament.
Des de :   unes instal.lacions perfectes, tracte excel.lent i professional fins a arribar a un gran producte molt ben cuinat.
Si hi aneu no dubteu provar el seu peix fresc a la planxa i després al forn, que és la seva especialitat. Ens hem quedat amb ganes de provar al seu arròs, tornarem segur.
Carta amb tapes i especialitats en peix, arròs i marisc. Peix fresc a un preu correcte.
 

dijous, 7 de maig del 2015

EL CASINO un mar de tapas (Palamós)



 
 
EL CASINO un mar de tapas
 
Plaça Murada, 5
Palamós  17230
 
Tel. 972315035
de 9h a 15h i de 18h a 24h
 
Ideal per esmorzar, fer un vermut a migdia, dinar unes tapes o be picotejar per sopar.
Varietat en tapes, i copes i cada moment en surten tapes calentes.
Amb dos espais a la plaça, un que dona a mar i l'altre amb vistes a la plaça.
Personal molt amable, lloc acollidor i bona qualitat preu.
 

dimecres, 6 de maig del 2015

5º Sorteig de blog: etiametiam.blogspot.com & Icad Professional



Benvinguts/des al 5º Sorteig del meu blog:

www.etiametiam.blogspot.com i  gràcies a Icad Professional, sortegem:


un pal selfie + astoreta pel mouse.


Requisits per poder participar:


*Esser seguidor del meu blog i escriure un missatge en aquest escrit, amb les vostres dades.

*Ésser seguidor del facebook de la pàgina  :  Icad Professional  (clica)


Teniu temps per a participar-hi fins el dia: 24.06.2015.


El guanyador sortirà publicat el mateix dia.


Animeu-vos a participar!!!!



*Enviament del regal gratuït a qualsevol lloc del estat espanyol.


Hotel Trias (Palamós)

 
Hotel Trias
Passeig del Mar s/n
Palamós 17230 (Girona)
Tel 972601800
 
Cadena : Andilana hotels
 
 
Hotel casi a peu de platja, al centre de Palamós. Davant de la platja i amb piscina propia.
Hotel antic, reformat on hi va estar Ava Gardner i Truman Capote entre altres.
Té un encant especial, acollidor, bon tracte i bona qualitat relació preu.
Excelent menjador, un gran esmorzar Buffet i amb menu diari.