dimarts, 16 de setembre del 2014

Restaurant la Lluna (Llançà)

 
Amanida de formatge de cabra (amb pistatxos, ceba, tomàquets, nous, pinyons....)
 
 
Presa ibèrica amb guarnició



 
Pop a la brasa
 


 
Gelat de mascarpone amb fruits del bosc
 


Cuina de mercat,  peix fresc. Plats de qualitat i molt bona presentació dels plats.

L’únic petit inconvenient que hi he trobat, és que pots el lloc no s’escau amb els plats, tot i així cal provar-lo.

Cèntric i petitó. Tapes, menú i carta.

Av. Pau Casals, 17
17490 - Llança, Girona
 
Preu mig de carta:  25/30 e.

 

divendres, 12 de setembre del 2014

Mezza Luna 4 formatges amb tomàquets secs i olives



Ingredients:

·         Mezza luna de 4 formatges
·         8 tomàquets secs amb oli
·         1 all
·         1 ceba
·         Sal, oli, pebre
·         Olives sense pinyol verdes
 

Procediment:

Piquem la ceba i l’all, ho sofregim amb una paella amb un bon raig oli d’oliva.
Mestres això és cou, tallem finament els tomàquets. Un cop la ceba sigui ben sofregida hi afegim els tomàquets, remenem. Posem a punt de sal i pebre i ara ja hi podem afegir les olives tallades a daus. Remenem i deixem coure 2 minuts. Reservem.

Posem a coure els mezza luna  i un cop cuit, ho posem a escorre i afegim la salsa.

Si no ens agrada aquesta textura de la salsa, la podem passar pel xino i aixi queda més suau. 

Per quantes persones: 2 persones

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  30 m
Temps de cocció:  20m
 

Vi triat per acompanyar:  Verdejo  Blume 2013

 

dimecres, 10 de setembre del 2014

PASTIS DE FIGUES I NOUS




Ingredients:

·         6 figues
·         ½ llet
·         1 làmina de pasta brisa
·         3 ous
·         75 gr sucre
·         Canella
·         25 gr de nous
 

Procediment:

Escalfem la llet amb la branca de canyella.
Batre els ous amb el sucre, afegeixi la farina i quan estigui ben barrejat ho afegim a la llet. Remenem per evitar grumolls, cola-ho i fes que bulli i segueix remenant. Apaga el foc.
Pelem les figues i les tallem a daus.
Escalfa el forn 180º. (dalt i baix).
Posem la masa brisa al motllo. Afegim la crema que hem fet. I afegim les figues i les nous.
Ho posem a coure al forn 25 m.
Si volem per damunt un cop cuit afegim una mica de sucre en pols. 

Per quantes persones: 4

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  45 m
Temps de cocció:  25 m
 

Vi triat per acompanyar: Garnatxa d’Espolla

dimarts, 9 de setembre del 2014

RESTAURAN HOTEL DURAN (FIGUERES)







HOTEL RESTAURAN DURAN
La sauca, 5
Figueres


Un hotel dels de tota la vida a Figueres. El restaurant té un clima especial. Tot molt ben conservat. Impecablement net. Els cambrers molt amables i coordials.

Varietat per triar al menjar: un menú del vi (ja que erem la setmana de la fira del vi a Figueres), menu setmanal i carta; cal diferencial de tots els restaurant que anat veien, que tenen menu fins i tot els dies festius. Preu: 24 + beguda  i el del vi 18 + beguda

Molt bon producte i de qualitat. El preu del menu molt correcte.
Els plats molt ben presentats.

Si podeu reserveu la sala per sopar de: el celler de  ca la Teta, lloc on solia sopar Dali.

Si podeu disfruteu de tots els quadres, imatges i detalls varis de Dali que hi ha des de el menjador fins al wc.
En definitiva un 10. Tornarem.  Dona gust tenir llocs aixi a Figueres.
 

divendres, 5 de setembre del 2014

Llucets a l'estil de l'àvia Remei



M'agradava tan quan el feia la meva àvia Remei. I ara la meva mare ho continua fent i avui jo  n'he fet per la lia.


Ingredients:

·         12 Llucets de llançà
·         Farina
·         Sal
·         Oli
·         llimona 

Procediment:

Netegem els llucets, en trèiem l’espina i els enfarinem. Agafem una paella amb un bon raig oli d’oliva i els posem a coure. Posem a punt de sal.
Emplatem un cop cuits i posem un bon raig de llimona. 

Per quantes persones:  4 p.

Dificultat:  molt fàcil
Temps de preparació total:  20 m
Temps de cocció:  12 m


Vi triat per acompanyar: Pata negra, verdejo. Blanc.

dimecres, 3 de setembre del 2014

4º SORTEIG Blog Etiam by Maite

 
 
 
4º SORTEIG DEL MEU BLOG.
 
1 Pot d'Arròs a banda amb calamar de la marca: Just Married de Palamós.
 
Per cel.lebrar poder gaudir dels vostres comentaris i de les vostres visites diaries.
 
Requisits per participar al concurs:
 
* Fer-vos seguidors/res del meu blog si encara no ho sou
* Deixar un escrit aquí amb el vostre mail
 
El sorteig el faré el próxim 15 octubre.
 
Molta sort!!!!!!!