divendres, 13 de gener de 2012

Flam Pastisser (no cal fer-lo al bany maria)


Ingredients:

* 2 sobres Potax (flam)
* 125 g sucre
* 2 ous
* 3/4 l de llet
* una mica de pell de llimona ratllada
* 1 tall de Pinya (per decorar)

Procediment:

Barrejar la llet amb els sobres de potax, afegir-hi el sucre, els ous batuts i la llimona.
Posar al foc i fer-ho bullit sense deixar de remenar. Un cop bulli ho posem en un motllo.
Ho posem a coure al forn a 180º durant 30 minuts.
Quan sigui cuit, ho deixem refredar i després ho posem a la nevera.  Després ho he tallat amb un altre motllo per donar forma rodona i he posat talls de pinya damunt.

Dificultat: Fàcil
Temps de preparació total amb cocció: 45 h
Temps de cocció: 15m

Cap comentari:

Publica un comentari