Gamba Palamós mitjana a la paella

Ingredients:

·         250 g Gambes fresques de Palamós, mida mitjaneta

·         Sal

·         Oli oliva (mas arnall)

 

Procediment:

Netegem les gambes i en tallem els fils que sobresurtin.

En una paella hi posem un petit raig oli i ho escampem bé, quan sigui calent hi anem afegint les gambes i sobretot poques i que no es toquin entres elles; posem un pols de sal, com més naturals millor, coure mig minut o menys per banda i queden d’allò més bones.

Per quantes persones: 4 persones

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  18 m
Temps de cocció:  12/15 m

Vi triat per acompanyar: Vi blanc, Marina “Vallformosa”

Restaurant La Salinera (Palamós)

 

La Salinera

Av Onze de Setembre, 93

Palamos

Tel.972316474

 

Montse Riera i Josep Alsina, han transformat l'antic restaurant Delfin amb : La Salinera. Restaurant amb cuina de mercat i peix fresc que porten els pescadors cada dia. Un dels locals mes emblamàtics de la ciutat, ja que abans hi havia una fabrica de salaó de peix.

Molt bon tracte i sobretot excelent producte. Cal provar per sobre de tot les gambes i l'arròs, així com qualsevol peix que els hagi arribat del dia a la planxa o el forn.

Tenen un menu diari molt complet i d'alta qualitat i carta.

Hi tornarem segur.!!!! Cal reservar.

Maria de Cadaqués (Palamós)

 

Tallarines

 

Rom a la planxa i després al forn

 

Vistes d'una part del menjador

 

La reina, la gamba de palamós!

 

Pastis de formatge

 

Coulant

 

 

Maria de Cadaques

Tauler i cervià, 6

Palamós

Tel. 972 314009

 

Cala Maria de Cadaqués, sens dubte  un dels millors restaurants que hem provat darrerament.

Des de :   unes instal.lacions perfectes, tracte excel.lent i professional fins a arribar a un gran producte molt ben cuinat.

Si hi aneu no dubteu provar el seu peix fresc a la planxa i després al forn, que és la seva especialitat. Ens hem quedat amb ganes de provar al seu arròs, tornarem segur.

Carta amb tapes i especialitats en peix, arròs i marisc. Peix fresc a un preu correcte.