DORADA (Pesca de Palangre) de 750g a la planxa #vademar

Ingredients:

·         Dorada

·         Sal

·         Oli

·         Un raig de vi

  

Procediment:

Escatem el peix.

Posem a escalfar la planxa.

Afegim un raig d’oli d’oliva, posem la dorada i un bon pols de sal, en donem la volta als 8/10 m i deixem coure uns 8/10 m més per l’altre costat, si volem podem tapar-la una mica i també afegir-hi un rajolí de vi. 

Per quantes persones: 2 persones

Dificultat: fàcil
Temps de preparació total: 15/20m
Temps de cocció: 16/20m

Ho maridem amb: Gessamí 2018