dimarts, 21 de desembre de 2010

Pollastre



amics i amigues, tinc un contacte que té uns pollastres de pagés, de màxima qualitat, criats artesanalment i molt gustosos

Hi ha qui fabrica pollastres; nosaltres els criem.
Sencers o tallats.

Si us interessa, envieu-me un mail a: maitejuanola@gmail.com i us facilitaré el contacte.

dijous, 16 de desembre de 2010

Tallarines a la bolonyesa (recepta llibre cuina pilar)


Ingredients:
  • Tallarines o spaguetti
  • tomàquet triturat (400gr)
  • sal, oli, pebre
  • 2 cullarades orenga
  • 2 carrotes
  • 75 gr o dos punyats de carn picada (mixta)
  • got de vi negre
  • 1 ceba
  • 1 brot àpit
Procediment:
Possem a bullir la pasta amb una mica d'oli i sal, i la treiem quan estigui cuita. L'escurrim i la deixem repossar.
Per la bolonyesa: ratllem la seva i la sufregim 3 minuts; ratllem la carrota, el àpit i ho afegim, 2 minuts després hi afegim la carn picada, sal, pebre, tomàquet, orenga i el got de vi, ho fem arribar a bullit i després abaixem el foc i ho deixem coure 45 minuts.
Després barrajem la salsa amb la pasta.

Bona cuina (aquesta recepta a sigut possible gràcies al regal de la meva cusina, fantàstic)

dilluns, 13 de desembre de 2010

DE L'AJUNTAMENT ENS INFORMEN:


Benvolguts/des,

Ens plau recordar-vos aquestes jornades de networking empresarial que es duran a terme el proper 15 de desembre a Figueres i que considerem que poden ser del vostre interès.

Ben cordialment,
David Carvajal * Ajuntament de Figueres

dimarts, 30 de novembre de 2010

si necesiteu pollastre per nadal..

Si necessiteu pollastres per aquestes festes o pel nadal, ja casi están apunt, espavileu a encarregar-los

amics i amigues, tinc un contacte que té uns pollastres de pagés, de màxima qualitat, criats artesanalment i molt gustosos


Sencers o tallats.

Si us interessa, envieu-me un mail a: maitejuanola@gmail.com i us facilitaré el contacte.

dilluns, 29 de novembre de 2010

un dels meus millors dies!


Aquest estiu quan ajeg m'otorga el pin honor 2010 Ajeg, i me l'entrega el Sr. Espadalé.
Quin dia!

dilluns, 15 de novembre de 2010

El somriure del faquir (D'enric González, cosmopolitan 10.2010)

Acabo de llegir un escrit del Sr. Enric Gonzalez, a la revista comospolitan i em quedo amb aquestes 4 ratlles, que crec que ens poden fer pensar a tots i sobretot a que entengueu a més d'alguna dona.

" al final d'una jornada normal i corrent, tenim a una dona que ha treballat més de 12 h, ha guanyat menys diners que el seu home, s'ha torturat amb el steep o el pilates i ha menjat una quantitat de calories purament simbolica. Misió cumplid.
Qué és el que ara s'espera d'ella? Que a sobre estigui amb un gran somriure. Que proclami, amb un cutis impecable i una mirada d'ulls brillant, que no hi ha com ser una dona d'avui.

"espero que hagueu entés lo del somriure d'un faquir"

dimecres, 10 de novembre de 2010

Novetats!

Vols fer creixer la teva empresa, una bona manera de contactar amb nous clients, fer publicitat de la teva empresa, tenir un bon posicionament web?
envia'm un mail a :
maitejuanola@gmail.com i et diré que fer.

Fins ara

dilluns, 25 d’octubre de 2010

Rovellons de Temporada

Ingredients:
  • rovellons
  • oli, sal
  • all i julivert
Procediment:

Netejem be el rovellons, i mirem be q no estiguin corcats. els passem una mica per aigua. Fem una pica d'all i julivert i ho reservem. Agafem la paella i possem una mica d'oli i quan  sigui calent hi afegim els bolets, una mica de sal i la picada. Ho deixem coure fins que s'haguin begut tota l'aigua que porten (uns 20 o 30m)

Bona cuina!

dijous, 21 d’octubre de 2010

Us el recomano!


PACK BENESTAR, BELLESA i RELAX

2 Nits d'Allotjament
Esmorzar Bufet
Massatge Relaxant d'Olis Essencials
Tractament Facial Desintoxicant d'Argila Verda
Circuit Especial Spa Nocturn
“Coffret” Benestar : Champagne i detall cosmètic
Accés lliure a la Zona Deportiva i a l'S pa
Late Check Out a les 18:00 hrs. (segons disponibilitat)
Nens Gratis (fins 12 anys compartint habitació)

169 € per persona (IV A inclós) * Válid fins 30/12/2010

Hotel Apsis Mas Solà
Ctra.de Sils,Km.2.17430 Santa Coloma de Farners
Tel. 972840848 – Fax. 972 84 35 59 * http://www.massola.com/

dilluns, 11 d’octubre de 2010

Amanida de l'horta


Ingredients:
  • col tendre (la part central)
  • apit tendre
  • ous
  • tomata
  • oli, sal, vinagre
Procediment:

Possem a bullir els ous 15m i un cop freds els tallet per la mitad i ho possem al vol.(aquest cop eren acabats de collir).Agafem la part blanca de dins la col, la netejem i la tallem a trossets petits, agafem el apit i fem el mateix, dp tallem la tomata i ho amanim

Atmelles garrapinyades

Ingredient:
  • Sucre
  • Aigua
  • Atmelles
Procediment:

Agafem una paella, possem una mica d'aigua casi res, i dp hi afegim les atlmelles i sucre, i anem remenant fins que les atmelles es mengin l'aigua i el sucre, i anar remenant fins que torni a sortir el sucre.

Ous de reig..

Feia temps que no disfrutava tan, n'hi ha que disfrutem casi més quan trobem els bolets... 4h caminant per la muntanya varen donar el seu fruit. Rovellons, ceps, ous de reig i el meu estimat rossinyol.  Llastima de tanta puja, varem quedar ben molls... però va valer la pena. dies aixi no tenen preu!

dijous, 7 d’octubre de 2010

Caldo de l'avia (suau) amb l'olla express

Ingredients:
  • apit (2 brots)
  • 1 patata o 2
  • 1 ceba
  • 3 carrotes
  • 1 os de vedella
  • petxuga de pollastre (mas arnall-criança propia)
  • una mica de col verda
  • sal
Procediment:
Aquest cop ho he fet amb l'olla express que em va regalar la meva cusina pilar (va fantàstica) i aixi estalvies casi una hora.
Netejem bé les verdures, i ho possem a l'olla: apit, patata, ceba, carrotes, os, petxuga,col i una mica de sal i afegim aigua fins a cobrir la verdura (no hem de posar més ja que la verdura també fa aigua i amb l'olla express el vapor es queda a dins) i ho possem a bullir, amb l'olla ben tapada, quan l'olla faci la senyal que ja hi ha vapor (i puji el piuet), ho deixo uns 45m o 1h, a foc lent. Un cop cuit ho deixem repossar fins a poder obrir l'olla.

Colem  les verdures i podem fer la pasta que volguem amb el suc. Bona cuina

Pastissos de formatge, pastanaga, coques.. per encàrrec des de 10 e



Coques de: iogurt, de xocolata, canyella... (des de 10 e, preparades per entregar)
Pastissos de formatge, formatge-llimona, de pastanaga.. (des de 12 e preparats per entregar)
amb cobertura de melmelades...(maduixa, taronja, figa..)

si esteu interessants envieu-me un email a: maitejuanola@gmail.com

dilluns, 4 d’octubre de 2010

Sopar regal (d'ajeg) al Restaurant Draps -Girona-



El passat dia 9 de octubre, 10 persones varem poder guadir del Premi que ens va tocar a la taula del sopar Ajeg-Estiu (http://www.ajeg.org/ http://www.ajegfigueres.blogspot.com/), el premi de la nostra taula va consistir ens un sopar degustació al Restaurant Draps de Girona (http://www.restaurantdrapsgirona.com/). Va ésser fantastic, us aconsellem d'anar-hi, aquí us en deixo l'adreça. Gracies Josep Maria.

Rossinyols de l'alt'empordà

Rossinyol

Ou de reig

Rossinyols!

Els bolets ja cuits!

Per fi, ja he trobat bolets aquesta temporada. Després de 4 h caminant, podem dir... que hem varem tenir per un petit àpat. Rossinyols, ceps i un ou de reig!! Benvingut octubre!

Ingredients:
  • Rossinyols/ou de reig
  • oli, sal
Procediment:

Netejem bé els bolets,els partim per la mitad o una mica més, i els passem per aigua, un cop eixuts, agafem una paella amb una mica d'oli, i els possem a coure, els deixem al foc fins que hagin tret tota l'aigua(del bolet) i els deixem que és fregeixin uns minuts més. Bona cuina.

dijous, 30 de setembre de 2010

Pastis de Formatge i Llimona


Ingredients:
  • 400 gr formatge Philadelphia
  • 4 iogurts de llimona
  • 6 cullerades de sucre
  • 4 cullarades de "maizena"
  • 4 rovells d'ou
Preparació:

Agafem un vol, possem els rovells d'ou amb la maizena i ho barrejem be, després hi afegim la resta d'ingredients i ho barrejem be amb la batedora perque no hi quedin grumolls, i després ho possem en un mollo (preferentment dels que és poden desmuntar)  i cap al forn. Temps de cocció: uns 45 minuts a 170 º

dimarts, 28 de setembre de 2010

BONDIA

BONDIA, amics sembla que arriba el hivern, i amb el hivern noves receptes, i espero que moltes amb bolets.
Fins ara.

dilluns, 27 de setembre de 2010

Oli d'oliva Verge Artesanal



L'oli d'oliva és un oli vegetal a partir del suc natural de l'oliva, el fruit de l'olivera.

Els greixos o lípids són nutrients indispensables per a l'organisme. La seva funció és fonamentalment energètica. A més de fer que els menjars siguin més apetitosos, tenen un valor biològic, ja que els teixits necessiten els lípids per desenvolupar la seva activitat. D'altra banda, el fet que algunes vitamines (A, D, E, K) sols siguin solubles en els greixos explica la dependència amb els lípids per poder ser absorbides pel cos humà.
Si us interessa us puc facilitar un bon contacte d'oli d'oliva artesanal, directe del pagés.
Envieu-me un mail a maitejuanola@gmail.com

dimarts, 21 de setembre de 2010

Anec de pagés



amics i amigues, tinc un contacte que té uns ANEC de pagés, de màxima qualitat, criats artesanalment i molt gustosos, si us interessa, envieu-me un mail a: maitejuanola@gmail.com i us facilitaré el contacte.

cursos amb possibilitat d'esser subvencionats




8 i 9 OCTUBRE. ORGANITZA: SISTEMES INFORMATICS ICON


LLOC. MAS ESPELT. VILAJUIGA-

AMB POSSIBILITAT DE BONIFICACIO DEL CURS, A TRAVES DE LA FUNDACIO TRIPARTITA.

Des de Icon Formació us volem proposar un nou curs, fora de l’ambient d’un aula tradicional, i en un marc incomparable com és al Mas Espelt, on es pot gaudir del paisatge de la plana de l’Alt Empordà

Està orientat a gerents, directius, i responsables de departaments, que vulguin rebre una formació que els permeti millorar en les seves habilitats directives necessàries, per a interactuar amb èxit amb els altres, obtenint major eficàcia en el desenvolupament de les seves competències professionals.

Una visió diferent a la que podem tenir, aprofitar una situació totalment nova i de forma clara aliena al context habitual de treball del participant.

Dep. de Formació * MES INFORMACIO A: ACTES@ICONSL.COM

A partir d'ara

A partir d'ara també hi publicaré ofertes, descomptes, llocs interessants, llocs on val la pena anar, visitar...

Muacks!

divendres, 17 de setembre de 2010

Entrants: amanida amb formatge grec i verduretes saltejades amb bolets


Ingtedients:
  • amanida: tomàquet, formatge grec, sal, orenga, oli
  • verduretes amb bolets:
  • espàrrecs, xampinyons, carbassó, girgoles, ceba, una mica de vi
Procediments:

Netejem el tomàquet i el tallem a daus, agafem el formatge grec i fem el mateix. Ho possem en un vol, i possem abundan oli d'oliva, sal i orenga.
Netejem totes les verdures i les tallem a daus. Agafem una paella (aquest cop ho he fet amb el wook) i possem oli i possem a sobregir les verdures, i al cap de 5 minuts hi afegim els bolets, seguim remenant uns 10 més, i afegim un rajet de vi i esperem a que s'evapori i quan ja estigui ros, a taula !!!

dijous, 16 de setembre de 2010

Filet de Vedella amb salsa de mostasa antiga

Ingredients:
  • Ceba
  • Crema de llet
  • 3 cullerades de mostasa
  • sal, pebre, oli
  • filet de vedella
Procediment:

ratllem una mica de ceba (ho he fet amb el foradet més prim aixi la ceba casi ni és troba), la sofregim, un cop sigui rossa, hi afegim la crema de llet, una mica de sal i una mica de pebre. 10 minuts després hi afegim 2 o 3 cullarades de mostasa (al vostre gust), 5m a foc lent. A part, fem els filets a la planxa, i un cop siguin cuits, hi afegim la salsa al damunt, bona cuina (aquest cop ho he acompanyat d'uns xampinyons naturals saltejats amb all i julivert i 2 ous de guatlla)

dimarts, 7 de setembre de 2010

SOPAR BRASILENYO i amb actuació en directe

No té preu! gràcies Susana i Luchianoooo.
El luci, ens va fer uns pizzes genials! Gràcies per la vostra hospitalitat.
Gràcies al cantant ja ja ja..

dimecres, 25 d’agost de 2010

Amanida caprese i 2 ingredients més




Ingredients:
  • Tomata 2 o 3
  • Mozzarella (aquest cop era Galbani)
  • Sal, orenga, oli oliva
  • nous
  • Panses

Procediments:

Treiem l'aigua de la mozzarella, i la tallem a rodanxes i ho possem en un plat. Tallem la tomata tambe a rodanxes. Un cop ben col.locat al plat, triturem les nous. I possem damunt les nous i les panses, afegim oli oliva, sal i orenga. i Bona cuina. (el proxim cop hi afegiré ... mozzarella ratllada..)

dimarts, 24 d’agost de 2010

Escamarlans a la planxa




Ingredients:
  • oli, sal
  • escamarlans

Procediments:

Netejem be els escamarlans, els salent. Possem la planxa al foc, i quan sigui calenta, hi afegim una mica d'oli, i els escamarlans... i amb 15 m ja estan.. si volem i podem afegir una mica de vi o una mica de julivert.

dilluns, 2 d’agost de 2010

17 a cada cama



Si si, ahir vaig fer 34, 17 a cada cama.
Un aniversari sorpresa genial!

Estic molt feliç tenir-vos a tots els que hi ereu com amics.

Gràcies Carles per coordinar-ho tot, ets molt especial i molt bo.Gracies nuriela i susana, per tot aquest finde tan intens, crec que us trobare molt a faltar, i moltes gracies als vostre acoompanyats, també genials.
Bessones i sergi, moltes gràcies per estar un any més amb mi, aixo enns demostra que de nit tambe es coneix gent bona i especial.
David, mi amollllllllllllllllllllllll, gràcies, ets un crack, com un germà per mi.!
Gracies familia loritos: marc,maria i jou, sense vosaltres no seria el mateix, gràcies per estar un cop mes al meu costat joan i maria i marc, espero que aquest any que ha sigut el primer no sigui el ultim.
Rafel i susana, quina sorpresa! sense paraules!
Pacooooooooooo gràcies, per ser com ets, suposo que saps que de tot cor ets un crack!.
Vero i javi , gràcies xatis!!!! i espero molta sort aquest nou futur que us arriba!
Pilar un cop més gran, ja saps que t'estimo com una germana.!! aiii vaig trobar molt a faltar la meva fillola.
I fins i tot la sorpresa del meus pares, genial!
I gracies al bon retorn, Marta i Joan, quin plaer poder cel.lebrar aquest aniversari a un lloc tan especial per mi! tot bonisim! uff i la sangria...

Marta i Ester... no se si perdonar-vos ja jaja.. és broma!!!! Gràcies!!! les trucades ja van formar part de mi .

je je espero no haver-me deixat a ningu!!"!!!!

La vida dona moltes voltes, i gràcies a vosaltres he superat moltes pors, i m'he tornat més forta i espero que més bona, gràcies per estar al meu costat, dia a dia m'esforço per tractar-vos com tots us mereixeu, no tinc paraules, VAIG SER MOLT FELIÇ

dimecres, 21 de juliol de 2010

Una part de mi...

El passat divendres 9 juliol, vaig assistir al sopar Ajeg Premis 2010, ens aquest entre d'altres, em varen donar un premi per col.laborat amb AJEG delegació Alt Empordà, que va ser tota una sorpresa i una gran alegria, però el mateix dia varem tenir una petita mala noticia, Rafael Aguilera, ja no continuarà essent el delegat del Alt Empordà AJEG. Des de el meu blog personal vull agrair tot lo que he pogut viure, aprendre i col.laborar al mon d'ajeg amb ell, sense ell tot serà diferent, et trobarem a faltar.
El nou delegant serà Sergi Cisteró, des de aquí Rafel, intentarem seguir els teus passos i mantindre el llisto ben alt.
Gràcies per tots els teus consells, sense tu, no hagués rebut mai aquest premi, gràcies per tot el que m'has ensenyat i també gràcies als meus pares que sense ells tampoc seria com soc.

dijous, 15 de juliol de 2010

PREMIS AJEG 2010. Aquest cop més especials per mi que mai!






































PREMIS AJEG 2010 IV EDICIO


Prop de 200 persones varem assistir el IV Edició de Premis AJeg 2010


En el Parc cientific i Tecnològic de la Universitat de Girona, varem poder gaudir d'un gran menu.


Els premis varen ser:





PREMI JOVE EMPRESARI ANY 2010: SOLVENTA 6: ALEX BARCELO I MANEL DOMENECH

FUNDACIO VICENTE FERRER, GUARDONADA AMB EL PREMI IMPULSOR JOVE EMPRESARI

PREMI INTERNACIONALITZACIO: PRADA
NARGESA

4 PINS HONOR PELS ASSOCIATS:
JOAN BOFILL, JORDI SABARI, SARA BRAVO I MAITE JUANOLA. (PER AIXO AQUEST PREMIS HAN SIGUT ESPECIALS PER A MI. GRACIES RAFEL AGUILERA PER EL TEU AJUT, EMPENTA I ASSESORAMENT DIARI)


També hi va haver la presentacio del Nou Delegat Alt Empordà Sergi Cisteró, sustituira al RAfael Aguilera, fins ara Delegat de l'Alt Empordà durant més de 5 anys, Rafel gràcies per la teva empenta, la teva col.laboració i les ganes d'ajudar els altres.





dijous, 8 de juliol de 2010

INFORMACIONS...

Vols fer un blog? vols que t'el faci?
Vols tenir una web a la teva empresa? vols que t'en faci un pressupost

envia'm mail i t'informo!!!!

dijous, 1 de juliol de 2010

TALLARINES de St Pere o una mica més enllà

Ingredients:

  • all i julivert
  • oli oliva
  • una mica de vi blanc
  • tallarines
  • aigua,sal i pebre

Procediment:

Possem les tallarines en remull amb aigua i sal, uns 30 m. Després les escorrim. Agafem una paella, hi posem una mica d'oli i les tallarines, deixem que és vagin obrint, un cop obertes totes hi afegim un pulsim d'all i julivert i un rajet de vi, un cop evaporat... bona cuina!!

dilluns, 21 de juny de 2010




Us passo adreça d'una web molt interessant

www.coco22.cat




COCO22 es una empresa dedicada principalment a la guarda i custodia de vehicles de col·lecció. I que apareix per omplir un buit dins del mon del cotxe clàssic.
Tenir cura d'un cotxe inclou una serie de serveis específics que solen ser difícils d'abastar per alguns col·leccionistes. Apart d'Infraestructura i coneixements, requereixen la inversió d'un temps del que moltes persones no disposen.

Oferta de Feina.

Tinc un amic que obrirá una botiga de telefonia i tecnologia aquí Figueres, interessats amb experiència, envieu-me mail i us passo el contacte.!

:)

Per estar al dia.!.... cal assistir-hi



DIJOUS 1 JULIOL.
BON RETORN FIGUERES. PREU 35 E.
DINAR I CONFERENCIA