dimecres, 1 de febrer de 2012

Filet de Vedella a la salsa de ceps


Ingredients:

* 1/2Ceba
* Crema de llet
* 10 Gr de ceps
* Sal, pebre, oli
* Filet de vedella

Procediment:

Ratllem la ceba (amb el forat més prim del ratllador, aixi la ceba casi ni és troba), la sofregim. Un cop sigui rossa, hi afegim la crema de llet, una mica de sal i una mica de pebre i els ceps, 10 m. a foc lent fins que vingui espès.
Quan ja estigui, ho passem pel turmix aixi els ceps queden triturats.
A part, fem els filets a la planxa, i un cop siguin cuits, hi afegim la salsa al damunt.
Ho podem acompanyar amb : Patates a les fines herbes

Dificultat: Fàcil
Temps de preparació total amb cocció: 30 m
Temps de cocció: 10/15 m

Cap comentari:

Publica un comentari