Bacallà al forn amb patates i ceba

Ingredients:

·         4 talls de bacallà dessalat

·         3 patates

·         1 ceba

·         ½ got de tomàquet triturat natural

·         Oli

·         sal 

Procediment:

Tallem les patates i la ceba a làmines.

Escalfar forn dalt i baix 170º.

En una plata apta per anar al forn, hi posem un bon raig d’oli d’oliva i anem col·locant les patates i la ceba fem com de base. Afegim un pols de sal.

Ara ho posem a coure al forn un 45 m.

Ara ja hi podem afegir el bacallà damunt i podem pintar-lo una mica amb tomàquet, afegim un raig d’oli. I ho deixem coure 10 minuts més al forn.

Ja podem servir! 

 

Per quantes persones: 2 persones

Dificultat: fàcil
Temps de preparació total:  65/70 m
Temps de cocció:  55 m 

Vi triat per acompanyar: Cava Rosat Pere Ventura Brut

BARDOT Barcelona Bar- Restaurant - Tapes - Copes

BARDOT Barcelona

Enric Granados, 147

08008 Barcelona

tel. 932002214

www.bardotbcn.com

 

 

Acollidor bar de copes i tapes i restaurant, situat al barri de l'eixample, a 4 pases del passeig de gracia. Varietat amb vins i caves. Nosaltres hi varem fer una copeta i ens va encantar. Tenim pendent de fer-hi unes tapes, que tal com les varem veure han d'estar bonisimes.

 

Bona relació qualitat preu. Personal molt amable. Molt bon ambien.