dimecres, 29 de juny de 2011

PEIX AL FORN


INGREDIENTS:

DORADA
2 TOMAQUETS
2 PATATES
1 CEBA
1/4 LLIMONA
1 GOT VI BLANC
SAL, PEBRE
OLI OLIVA

Procediment:

Netegem be l'orada, fem dos talls a banda i banda, posem sal i una mica de pebre.
Netegem les patates, els tomàquets i la ceba i ho tallem a lamines o talls fins.
Agafem la safata, hi posem una mica d'oli oliva, hi afegim les verdures tallades, i posem una mica de sal i pebre, i després hi afegim el peix damunt. Tornem a posar-hi una mica més d'oli.
Als dos talls que hem fet a cada peix, hi posem un tall ben fi de llimona.
Pre escalfem el forn 180º. Ho posem al forn, i quan ja comenci a fer xup xup, hi afegim el got de vi blanc. Ho deixem coure un 30 minuts, després donem la volta al peix, i ho deixem 30 minuts més

PERFUM DE VI BLANC 2010 (RAVENTÓS)


NOM: Perfum de vi blanc 2010.
PRODUCTOR:  Raventós i Blanc.
RAIM: Moscatel i Macabeu
REGIO: PENEDES

Aquest cop l'he degustat amb una raclette!! Bonisim!

diumenge, 26 de juny de 2011

VI BLANC ERMITA VERACRUZ


VI BLANC : 14º Sense criança
Amb aroma a fruites, vi càlid en boca i fons amargant
RAIM: Verdejo. Vi Jove.
PRODUCTOR: Bodegas Aldial
REGIO: Rueda

divendres, 10 de juny de 2011

Escopinyes amb all i julivert i vi blanc



Ingredients:

* Escopinyes
* Oli, sal, all i julivert
* Vi blanc

Procediment:

Agafem les escopinyes i les passem per aigua i sal perquè treguin la sorra, i ho deixem en remul una estona. Després les escorrim.
Agafem una paella amb una mica d'oli d'oliva, i quan sigui calen, afegim les escopinyes, anem remenant i als 5 minuts i posem el all i julivert. Un cop s'hagin obertes totes, i afegim una mica de vi blanc i deixem que s'evapori, remenem i ho posem en un plat!. Bona cuina.



dimecres, 8 de juny de 2011

Bondia

Bondia a tots i a totes, se que tinc les receptes un pel abandonades, però en breu penjo coses... fins ara

De 25 a 50... per si us interessa...

Benvolguts/des m'ha arribat aixo per si és del vostre interés::::::::




Estan buscant persones de 25 i 50 anys que vulguin participar en un programa que s'emetrà per TVE a Catalunya aquest estiu. L'objectiu és mostrar les semblances i les diferències entre les dues generacions, i entre una mateixa generació. Per fer-ho realitzaran un seguit d’entrevistes a les persones que vulguin participar sobre temes genèrics (política, feina, família, imatge estètica, il•lusions, futur…).

Si hi esteu interessats envieu un correu electrònic a mireia@e2s.cat i les persones que ho estan preparant us explicaran millor en què consistirà. També podeu fer- ne difusió i enviar-ho a qui creieu que pot interessar.
Els rodatges seran aquest mes de juny i a les comarques gironines es portarà a terme el proper divendres 10 de juny a l'Estació Espai Jove de Girona (C. Sta. Eugènia, 17). Us adjunto la informació.

Us animo a participar! Cordialment.