Durum de vedella amb verdures

Ingredients:

·         Faixetes de pa

·         Un bistec de vedella

·         Una branca d’api

·         2 carrotes

·         Una mica d’enciam del sucre

·         1 ceba

·         1 fulla de col

·         ½ pebrot vermell

·         ½ pebrot verd

·         Sal, pebre i oli oliva

·         1 porro

·         maionesa

Procediment:

Tallem el bistec a daus i el fem a la planxa. Reservem. 

Tallem totes les verdures a làmines.

Agafem un Wook i posem totes les verdures, les deixem coure a foc lent, amb un pols de sal i pebre. Si ho preferim també hi podríem posar una mica de soja liquida, però jo avui no n’hi he posat, perquè vull posar-hi maionesa.

Quan casi sigui cuit, i afegim la vedella.

Agafem les faixetes, les escalfem al microones i afegim les verdures al gust i l'enciam tallat fi. Ara hi posem maionesa si ho volem. També hi podríem posar una mica de curry en pols. Bona cuina.

Per quantes persones: 4 persones

Dificultat:  fàcils
Temps de preparació total:  25 m
Temps de cocció: 5 m + 15/20 m

Ho maridem amb: Estrella Damm.