divendres, 11 de novembre de 2011

Carxofes amb ous Estrellats


Ingredients:

4 Carxofes
1 ou o 2
Sal, oli

Procediment:

Pelem les carxofes, fins que quedi el cor de la carxofa, tallar-les a rodanxes i passar-ho per aigua. Preparar una paella amb una mica d'oli d'oliva i les fregim fins que quedin ben daurades. Ho posem en un plat.
Amb una altre paella fem els ous ferrats, un cop fets, els col.loquem damunt les carxofes i trenquem els ous, fins que quedi barrejat.
És molt gustós.

Dificultat: Fàcil
Temps preparació:10/15m
Temps cocció:15/20m


Cap comentari:

Publica un comentari