dijous, 17 de març de 2011

PASTIS DE FORMATGE (mató fresc)

Ingredients:

* 1 disc de pasta brisa

* 400 g de mató
* 4 ous
* 120 g de sucre
* Una mica de mantega
* Farina

Procediment:

Untem tot el motllo on farem el pastis amb una mica de mantega i després hi escampem una mica de farina perque no s'enganxi.

Escalfem el forn a 180º
Agafem la pasta brisa i la col·loquem al motllo.
Agafem el mato, els ous i el sucre i ho posem tot a triturar, fins a obtenir una massa homogènia. Ho posem sobre al motllo on hem posar la pasta brisa i ho anivellem amb una espàtula.
Ho posem al forn uns 30 m vigilant que no es cremi la pasta brisa.

Bona cuina! (al damunt si voleu hi podem posar fruita, melmelada, xocolata...)

Cap comentari:

Publica un comentari