divendres, 17 de setembre de 2010

Entrants: amanida amb formatge grec i verduretes saltejades amb bolets


Ingtedients:
  • amanida: tomàquet, formatge grec, sal, orenga, oli
  • verduretes amb bolets:
  • espàrrecs, xampinyons, carbassó, girgoles, ceba, una mica de vi
Procediments:

Netejem el tomàquet i el tallem a daus, agafem el formatge grec i fem el mateix. Ho possem en un vol, i possem abundan oli d'oliva, sal i orenga.
Netejem totes les verdures i les tallem a daus. Agafem una paella (aquest cop ho he fet amb el wook) i possem oli i possem a sobregir les verdures, i al cap de 5 minuts hi afegim els bolets, seguim remenant uns 10 més, i afegim un rajet de vi i esperem a que s'evapori i quan ja estigui ros, a taula !!!

Cap comentari:

Publica un comentari