dijous, 19 de maig del 2011

Colls Verds!



Al setembre  varem comprar dos ànecs coll verd, i avui ja han tingut els seus 3 primers colls verds.
Tenen nomes un dia de vida, i ja son ben eixerits!

dimarts, 17 de maig del 2011

Verdura al vapor



Ingredients:

* 5 Patates
* 200 gr de pèsols

Procediment:

Pelem les patates i les tallem a daus uniformes. Netegem els pèsols.
Agafem l'olla per coure al vapor, (hi posem 2 dits o 3 d'aigua)  la meva es una olla normal on damunt hi ha una bandeja de vidre amb forats on hi posarem la verdura neta, tot seguit ho tapem i el vapor que surti de l'aigua quan bulli farà que la verdura es cogui
Queda més gustosa (i no hi he posat ni sal), és pràctic, més saludable i conserva molt més el gust dels aliments
Animeu-vos

dimarts, 3 de maig del 2011

La Polpa (Restaurant de Qualitat a Bcn)


La Polpa
Cuina Mediterrània amb reminiscències orientals
c/ Enric Granados 69. Barcelona. Tel 933238308

Hi hem anat a dinar un dia laborable, tot i que hi havia menú per 9,95, hem demanat carta: 
Amanida de Formatge de Cabra i Tempura de Verdures i llagostins de Primer, i macarrons a la bolonyesa de la Polpa de Segon, mig litre de vi blanc i aigua, 39 e.

Servei correcte (podria millorar), molt bona carta, menjar de qualitat , molt gustós i lloc molt acollidor i  cèntric. 

Lo curiós del dia, es que a la taula del costat, teníem unes senyores que feien valoració de tot el restaurant per punts. ( faltava sal a un plat, no hi havia aperitiu, 7 punts a l'amanida ... aixo és el que comentaven)

http://www.lapolpa-restaurant.com/