dilluns, 19 d’octubre de 2009

LLOM AMB OLIVES I CARROTES

Ingredients:
  • 8 talls llom
  • 5 carrotes
  • 2 paquets olives sense os ni rellenyo
  • sal/pebre/oli
  • ceba
  • 1 got vi blanc/ 2 gots aigua
  • farina
  • 1/4 pot de tomàquet triturat
Procés:

Enfarinem els talls de llom i els fregim una mica. Els separem. Després ratllem una ceba i la sofregim, quan sigui ben daurada, hi afegim el tomàquet i un got de vi blanc. Als 5 minuts, hi afegim les olives i les carrotes (la carrota l'haurem tallada a rodanxes) i de moment 2 gots d'aigua, ho deixem coure fins que les carrotes siguin cuites, si veiem que ens quedem sense suc i podem anar afegim aigua.
Bona cuina!




Cap comentari:

Publica un comentari