Ja les tenim a l'hort a punt de collir i de menjar.
Més sucosa i menys picant.
Ceba collida sense que hagi
acabat el seu desenvolupament del bulb, amb les fulles verdes.
Com és més sucosa i normalment
menys picant va bé per les amanides i
també en sofregits o salses, fins i tot podem aprofitar també la part de la
tija.
