dimarts, 28 de maig de 2013

Ceba Balsàmica



Ingredients:

·         2 cebes
·         Oli oliva
·         Sal
·         Oli balsàmic 

Procediment:

Tallem la ceba a lamines, agafem una paella, afegim una mica d’oli d’oliva i una mica de sal, ho remenem i ho deixem coure a foc lent 20 minuts tapat, afegim el oli balsàmic i ho remenem i ho deixem coure 20 minuts més, fins que veiem que té una textura com de caramel. Ja ho tenim a punt per acompanyar alguna carn o peix. Bona cuina. 

Dificultat: mitja
Temps de preparació total: 45 m
Temps de cocció:  20 m + 20 m