Espaguetti d'espelta amb verdures i tomàquets de penjar

Ingredients:


* Pasta d’espelta
* 1 ceba
* ½ carbassó
* 8/10 tomàquets de penjar
* sal , oli 



Procediment:


Bullim la pasta escollida, segons instruccions del fabricant. Reservar.

Netegem les verdures, i les laminem. Els tomàquets per la meitat.

En un Wook posem a coure totes les verdures amb un bon raig oli d’oliva, i posem a punt de sal. Ho deixem coure uns 15 m i després ja hi podem afegir la pasta i servir.  Si volem podem posar-hi un pols de “pecorino” o “parmesà”.



Per quantes persones: 2

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  30 m
Temps de cocció: 8 m + 15 m