MUSCLOS fets a la PLANXA (Pedra)

Ingredients:


* Musclos
* Oli oliva


Procediment:


Netegem els musclos. 
Posem la planxa a escalfar. Ara ja podem afegir-hi els musclos. Veure-ho que s’aniran obrir a poc a poc tots. Si voleu podeu afegir-hi una mica d’oli. 
Això és un plat saludable i que no engreixa.



Per quantes persones: 4

Dificultat:  fàcil i pràctic
Temps de preparació total:  10/15m
Temps de cocció: 10/12 m



Ho maridem amb: Mas Estela . Blanc. Vinya Selva de Mar. 2017.

Musclos de roca

Ingredients:

·         250 g Musclos roca

·         Aigua

·         llimona

 

Procediment:

Netegem les impureses exteriors que pugui tenir el musclo. Posem aigua a bullir (poca, ja que és courant al vapor), un tall de llimona i ja podem afegir els musclos quan bulli. A mida que ja veiem que s’obren, ja els podem retirar i servir.
Podem menjar-los amb un raig de llimona, sols o bé amb una mica de vinagreta.

Per quantes persones: 4 persones

Dificultat: fàcil
Temps de preparació total:  15 m
Temps de cocció: 5/8 m

Vi triat per acompanyar: Sinols, Blanc.