divendres, 10 de juliol de 2009

Truita de carbassó, ceba i carrota.


Ingredients:
  • 3 ous
  • sal
  • carbasso
  • ceba
  • 2 carrotes

Procediment:

Batem els ous, i posem una mica de sal (ho reservem per més tard)tallem a daus el carbassó, la ceba i les dues carrotes, posem oli a la paella, hi afegim les verdures, les sofregim fins que quedin ben daurades, si veiem que la ceba es cou abans que lo altre hi podem afegim una mica aigua.un cop estigui ros, ho escorrim de l'oli, i un cop escorregut ho posem amb els ous, ho remenem, i ja podem fer la truitaveureu que la carrota fa un toc diferent al gust de la truitabona cuina!!!

Cap comentari:

Publica un comentari