dilluns, 1 de febrer de 2010

PEBROTS DEL PIQUILLO DE CARN I VERDURES

Ingredients:
  • pebrots piquillo ja cuits
  • sal, pebre, oli
  • 200 gr carn picada vedella/porc
  • beixamel (llet, farina, nou moscada i ceba)
  • carrota
  • ceba
  • pebrot
Procediment:
Tallem les carrotes, pebrot i ceba a daus petits, ho sofregim i ho deixem a part. Agafem la carn i la sofregim i un cop cuita hi afegim les verdures, 5m i ho deixem reposar. Agafem la carn i les verdures i anem emplenant els pebrots, els posem en una plata i un cop col.locats hi afegim la beixemel, 20 m al ford, i... bon a cuina

Cap comentari:

Publica un comentari