dijous, 19 de desembre de 2013

Crema de carbassó



Ingredients:

·         1 carbassó
·         Sal, oli
·         500 ml de llet
·         1 ceba
 
Procediment:

Ratllem la ceba ben fina. Tallem el carbassó a daus.

En una cassola amb un bon raig oli d’oliva, sofregim la ceba. Als 5 minuts afegim el carbassó, ho anem remenant, quan ja sigui una mica ros, afegim la llet, ho deixem coure a foc lent tapat uns 30 minuts, posem un pols de sal. Apaguem el foc i ja podem servir.
Si volem hi podem afegir-hi formatge.
 

Per quantes persones: 4 p

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  45 m
Temps de cocció:  35 m

Cap comentari:

Publica un comentari