dissabte, 15 de març de 2014

Escamarlans de llançà



Ingredients:

·         20 Escamarlans de llançà (mitjans)
·         3 o 4 grans alls
·         Julivert
·         Branca apit
·         Oli oliva
·         Sal mandón 

Procediment:

Netegem els escamarlans.  Posem a escorre.
Agafem una cassola o Wook, hi posem un bon raig oli oliva. Afegim els escamarlans, els alls laminats i una mica d’api tallat a daus petits, als 5 minuts hi afegim el julivert tallat petit.
Deixem coure uns 5 minuts més, emplatem i posem una mica de sal mandón per damunt.

 Per quantes persones:

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  15m
Temps de cocció:  12m

Vi triat per acompanyar:  vi blanc Rueda Verd Blume.

Cap comentari:

Publica un comentari