dilluns, 3 de març de 2014

Espàrrecs silvestres a la vinagreta



Ingredients:

·         Espàrrecs silvestres
·         Sal
·         Oli
·         Pebre
·         vinagre
 

Procediment:

Netegem els espàrrecs, i la part dura la tallem i no ho farem servir.
Posem a bullir la part tendre dels espàrrecs uns 4 minuts, ho posem a escorre.
Ja podem servir amb una mica de vinagreta: oli, sal, pebre i vinagre.

 
Els espàrrecs silvestres, son un plaer més que ens dona la terra.

 Dificultat:  molt fàcil
Temps de preparació total:  10 m
Temps de cocció:  4 m

Vi triat per acompanyar:  merlot.

 

2 comentaris:

  1. Deliciosos!! Aquest cap de setmana vam sortir al bosc i també en vam trobar! Ahir ens vam fer una truita boníssima! Molt bons, amb vinagreta. Petons!

    ResponSuprimeix