dimecres, 21 de gener de 2015

Truita de carxofes amb mozzarella




Ingredients:

·         4 Carxofes
·         Sal
·         Oli
·         Mozzarella a talls
·         3 ous
 

Procediment:

Netegem les carxofes i les tallem a làmines i en trèiem la part dura.
Batre els ous.
Tallar la mozzarella a daus.
Posem a coure les carxofes amb un bon raig d’oli. Un cop cuites les barregem amb els ous i la mozzarella i en fem la truita.

Bona cuina.  By Carles Arnall 

Per quantes persones: 3

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  25 m
Temps de cocció: 20 m


Vi triat per acompanyar:  Foresta Blanc.

Cap comentari:

Publica un comentari