Faves tendres amb pernil

Ingredients:

·         Faves tendres

·         Tires petites de pernil ibèric

·         cibulet

·         Sal

·         Oli

·         pebre

 

Procediment:

Netejar les faves, esclovellar-les i les posem a bullir. Un cop cuites, escorre i deixar refredar.

Tallem el cibulet i reservem.

Agafem una paella amb un bon raig oli d’oliva, afegim les faves, remenem i ja podem afegir el pernil i el cibulet. Deixem coure 2 minuts més i ja podem servir. 

Per quantes persones: 2

Dificultat: fàcil
Temps de preparació total:  40 m
Temps de cocció:  20 m + 8 m

 

Vi triat per acompanyar:  Perro verde - Verdejo.