Faixetes de verdures, pollastre i bròcoli al curry

 

 



Ingredients:

·         Faixetes

·         1 Pit de pollastre

·         ¼ pebrot vermell

·         ½ ceba

·         ½ carbassó

·         2 pastanagues

·         Oli, sal, curry

·         ½ brocoli

·         Formatge laminat baix en grasa 

 

Procediment:

Tallem a daus totes les verdures.

En un wok hi afegim un bon raig d’oli d’oliva i ja hi podem tirar les verduretes, posem punt de sal, remenem i deixem coure a foc baix.

Tallem el pollastre a daus. Esperem 8 minuts i ja ho podem afegir al wok, ho remenem i posem un punt més de sal i un  bon pols de de curry, remenem i ho deixem coure un 5 minuts més.

Escalfem les faixetes, hi posem damunt de cadascuna una làmina de formatge  i les verduretes amb el pollastre. Bon profit!! 

Per quantes persones: 2 persones

Dificultat: fàcil
Temps de preparació total:  25 m
Temps de cocció: 15/20 m 

Vi triat per acompanyar: 99 Punts. Negre