LA JIJONENCA - LLANÇA

LA JIJONENCA 

Passeig Maritim 11

Llançà

Situat a primera línea de mar (Passeig de llança Port), amb terrassa exterior e interior. Amables i bona relació qualitat preu. Tapes, copes, gelats i dels millors Mojitos que he tastat.

Al hivern consultar horari.

BARKO - LLANÇA

Tallarines planxa

Vi de Mas Llunes

Amanida de mozzarella, tomàquet i anxoves

Calamars a l'andalusa

Pastis de merenga i llimona

BARKO

Tapes i Peix fresc del Port de Llançà

c/ castellar, 82

Llançà  Tel 972381162

Restaurant petitó i amb una terrassa, aprop de primera línea de mar. 

Senzill, acollidor, sense complicacions, carta petita, però amb el peix i marisc fresc.

Especialitat en peix fresc a la planxa. (varia segons el dia)

Producte de qualitat, fresc, km0 i bon preu. Varietat en vins del pais. Postres artesats. A estiu obert tots els dies, a l'hivern cal trucar i reservar, obert el cap de setmana.

Arròs de conill i rossinyols

Ingredients:

·         400 g arròs de pals

·         1 ceba

·         1 gra d’all

·         ½ conill a talls

·         1 got de tomàquet triturat

·         1 pebrot verd petit i algún pèsol

·         10/12 rossinyols  

·         Sal, oli, pebre

Procediment:

Per començar en una cassola sofregim el conill, posem a punt de sal i pebre, quan sigui ros el reservem.

Ara a la mateixa cassola , ara sofregim la ceba ben picada petita  i un gra d’all .

Un cop rosa, afegim un got petit de tomàquet triturat i el pebrot verd a daus.

Posem a bullir l’aigua.

Netegem els bolets, amb l’ajuda d’un pinzell, en tallem una mica la punta i els partim per la meitat, deixant-los a punt per després afegir-ho al arròs.

Ara posem l’arròs, l’àvia sempre ho feia així:  un punyat per persona i un de regal ... remenem, i deixem rossejar 2/5 m.  Ara ja hi podem afegir l’aigua. Recordeu que l’arròs normalment son 20 m. Per tant quan faltin 15 minuts i afegim els bolets (si voleu prèviament els podeu saltejar).

Apaguem el foc i servim en 2 minuts. Bona cuina

Per quantes persones: 4 persones

Dificultat: fàcils
Temps de preparació total: 60/65m m
Temps de cocció: 10 m + 10 m + 20 m

Ho maridem amb:  Mas llunes, blanc Maragda.

RESTAURANT CAMPING LES DUNES - ST PERE PESCADOR

Calamars andalusa

Croquetes variades

Escamarlanet de Llançà

Espatlla rostida

Arròs amb llamàntol

Exquisit postre de l'aniversari del Camping

CAMPING LAS DUNES

RESTAURANT 

ST Pere Pescador

Ampli menjador i acollidor. Bona relació qualitat preu. Una bona carta de vins a un preus molt raonables. Personal amable i servicial, tot hi estar en ple mes d'agost.

PIRATA & BEACH CLUB - HOTEL VISTABELLA

Les vistes

Les taules de la terrassa abans de la festa

Rap amb patates

Peix fresc del dia: dorada

Pastis del dia: de llimona amb merenga

La festa

PIRATA CLUB & BEACH CLUB

Dins HOTEL VISTABELLA 5*

Av. Diaz Pacheco 30

17480 Canyelles - Roses

Un dels 5 tipus de restauració que formen part del hotel vistabella.

Producte de proximitat i de qualitat servit a prop del mar. 

Personal amable i lloc amb unes vistes impressionats.

Restaurant i Beach-Club, a tocar de la platja, està obert per dinar tots els dies de mitjans de juny a mitjans de setembre s'hi pot dinar a partir de la 13h. I els diumenges a partir de les 16h i fins les 20h, hi ha la festa moet champagne. 

Luxe i molt de glamour

CAMPING LAS DUNAS, BUNGALOWPARK - El Paradís al costat de Casa

1 de les 3 habitacions + wc i dutxa

habitació

terrassa

mini golf

2 habitació

vista exterior

CAMPING LAS DUNAS

50 ANYS

SANT PERE PESCADOR

A primera línia de mar i als afores de la població de sant Pere pescador, hi trobem el Càmping las Dunas. 

Possibilitat de llogar parcel·les o bé bungalous. 

Nosaltres hem estat uns dies als bungalous nous de ponent de 6 persones. Impressionats, ben acabats, llits i coixins de qualitat, una bona cuina, tot ben equipat. 

Gran terrassa i facilitat d'aparcament. 

Amb 3 piscines i parc aquàtic, mini golf, lloguer de bicicletes, 2 restaurants i 2 xiringuito. Botiga, supermercat, llibreria i servei de bugaderia. Un pub de nit i la discoteca Fata al costat. Personal amable i professional. Instal·lacions impecables i tot molt ben organitzat. Animació per nens i activitats també per adults. 

Tornarem segur, bones instal·lacions al costat de casa.

EL CARME - beures i tastests - PERALADA

El Carme - Beures i tastets

Plaça del Carme, 7

17491 Peralada

Beures i tastets de qualitat a bon preu. 

Terrassa exterior o menjador interior. Vins a copes de gran qualitat. Varietat de tapes diàries. Bon servei i molt bon tracte. Familiar continueu així.

L'ENCESA - PORT DE LA SELVA

L'ENCESA

Ctra de Llançà, 12

El Port de la Selva

Situat a primera línea de mar, per passeig que pots anar caminant fins a Port de la selva o be a llança. Vistes perfectes. Menjador interior i terrassa exterior. 2 menu que els canvien cada dia.

Relació qualitat preu correcte.

RESTAURANT CATAMARAN - Torroella de Montgri

Menú diari

RESTAURANT CATAMARAN din HOTEL CLIPPER

arrer Martinet, 60, 17257 Torroella de Montgrí, Girona

Es tracta d’un restaurant càlid i amb molta llum, gràcies a les seves parets de vidre en les que es veuen les piscines i el jardí de l’hotel.

Canvi de menu diàriament.

Servei professional i molt amables. Producte de qualitat.

Menjador interior i terrassa.

IL DELFINO - EL DELFIN VERDE -

IL DELFINO - EL DELFIN VERDE

c/ Martinet 52

TORROELLA DE MONTGRI

Instal.lat dins el recinte del Camping el delfin verde, bona atenció en tot moment, personal qualificat, net i tot molt ordenador. Bona relació qualitat preu, contant que forma part d'un camping.

Amanides, pasta, pista ... 

Tornarem familia.

Espagueti d'espelta integral amb flors de carbassó

Ingredients:

·         Flors de carbassó

·         espagueti d’espelta integral

·         un gra d’all

·         1/2 ceba tendra

·         Sal

·         Parmesà ratllat

·         oli

·         herbes aromàtiques: menta, alfàbrega ...

Procediment:

Netegem les flors de carbassó, en trèiem el pistil i les tallem a tires.

Tallem la ceba i el gra d’all  a làmines ben fines.

Bullim la pasta amb un pols generós de sal, el temps que ens diu el fabricant. Reservem.

Agafem una paella, afegim un bon raig d’oli d’oliva i afegim la ceba i l’all, quan agafi color ja hi podem afegir les flors. Deixem un parell de minuts. Afegim ara les herbes, apaguem el foc al cap de 2 minuts. Tapem i deixem que les herbes treguin tot l’aroma amb l’escalfor de la paella.

Posem la pasta al plat, i damunt les flors. Posem un bon polsim de parmesà ratllat.

Ja podem servir.

Vist al blog: pasta pels catalans, tot i que jo n’he fet alguna variació

Per quantes persones: 2 persones

Dificultat: fàcil
Temps de preparació total:  20/25 m
Temps de cocció: 8m pasta + 8/10m les flors

Ho maridem amb: Inici 2015. Viticultura extrema. Garnatxa negra, Cabernet Sauvignon,  Samsó, Merlot i Syrah. MERVM PRIORATI

CAMPING EL DELFIN VERDE - estada de dia.

CAMPING EL DELFIN VERDE

MAS PINELL

c / Rossinyol, 1

TORROELLA DE MONTGRI

Instal.lacions grans, impecables, de fàcil accés. Facilitat d’aparcament i sobretot un impecable servei d’atenció al client. Tot son facilitats. Varietat en restaurants, menjar per emportar i bars. Piscines i parcs aquàtics excel·lents.

Tornarem segur!! Cal provar el bungalows!

DORADA DE LLANÇA a la SAL

Ingredients:

·         Dorada

·         Sal per posar al forn

·         Acompanyament de patates i ceba (fet al forn, 45 m cocció)

Procediment:

Avui he provat per primer cop de fer la cocció a la sal. Facil i sa i natural.

Agafem la dorada, la netegem però no l’escatem.

Escalfar el forn a 180 º.

En una plata, posem una capa de 1 cm tot el fons de sal. Col.loquem la dorada damunt i la cobrim de sal sense aixafar-la.

Posem a coure 20 m al forn.

La trèiem del fron, la deixem reposar 10 m. Trenquem la crosta de sal i la servim acompanyada de patata i ceba que hem fet prèviament al forn.

Per quantes persones: 2 persones

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total: 30 m
Temps de cocció: 20 m

Ho maridem amb: Viña sol.Blanc.