dissabte, 19 de maig de 2012

Trufes de Xocolata


Trufes de xocolata

Ingredients:

  • 175 gr. de xocolata negra
  • 100 gr. de mantega
  • 2 rovells d'ou
  • 3 cullerades de sucre glaç
  • 1 sobre de cafè soluble
  • 2 cullerades de frangelico
  • cacau en pols
  • filets de xocolata

Procediment:

Barregem el sucre amb les rovells, afegim la mantega desfeta i barregem.
Fondre la xocolata al bany maria, i ho afegim a la barreja.
Afegim el licor i el cafè.
Ho barregem tot be, i ho deixem a la nevera tapat amb paper film. (fins que quedi una massa més dura).
Amb una cullera de postre, fem petites boles i les recobrim de cacau o de filets de xocolata.
Dificultat: fàcil
Temps de preparació total:  10 m + 10 m

1 comentari:

  1. Les trufes estan boníssimes nena! No n'he fet mai, m'hauré de posar un dia d'aquests :)

    ResponSuprimeix