dilluns, 5 de novembre de 2012

Pa artesà, fàcil



Ingredients:

·         310 gr de farina de força
·         175 gr d’aigua
·         20 gr oli
·         15 gr de llevat fresc
·         Una cullerada petita de sal 

Procediment:

Col.locar en un bol gran la farina i desfer el llevat al centre.
Afegir-hi l’oli i l’aigua, amassar-ho tot durant 10 minuts, i a mig procés afegir-hi la sal.
Continuar amassant amb moviments ferms fins formar una bola. Fins que formi una bona massa.
Pintar el pa amb una mica d’oli i una mica de farina.
Col.locar la massa en un motllo de pirex amb tapa, lleugerament engrassat. Fer-hi un talls damunt la massa i posar-ho al forn (sense pre escalfar, en fred) durant 40 minuts a 220 º dalt i baix!

1 comentari:

  1. Desde luego más fácil imposible!!! Y como todo pan casero, seguro que está buenísimo!!! Saludos!

    ResponSuprimeix