diumenge, 2 de juny de 2013

Mongets bullits

 
 
 
Ingredients:
·         Mongets
·         Aigua
·         sal
 
Procediment:
Cal remullar els mongets amb aigua freda tota la nit anterior, unes 10 o 12 h, sobretot que no hi falti aigua.
L’endemà les esbandim bé i les netegem. Tot seguit  els posem al foc amb aigua freda. Quan comenci a bullir, en trèiem una mica l’escuma que fan, i llavors ho tapem i abaixem el foc, ho deixem coure lentament i que no els falti aigua. Al final quan són cuits, cal posar-ho al punt de sal i servir.
Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total: 12h-70 m
Temps de cocció: 70 m


Cap comentari:

Publica un comentari