dilluns, 27 de gener de 2014

Crema suau de carbassa i carrotes


Ingredients:

·         120 grs de carbassa
·         2 patates
·         4 carrotes
·         Aigua, sal i oli 

Procediment:

Pelem i tallem a daus la carbassa, les patates i les carrotes. Posem un pols de sal.  Ho posem a bullit amb aigua uns 20/25 m. Un cop cuit, deixem refredar i ho triturem juntament amb una mica del caldo de la cocció. Ja podem servir. 

Ho hem acompanyat amb una mica de crostonets.


Per 2 persones

Dificultat: fàcil
Temps de preparació total:  30 m
Temps de cocció: 20/25 m


Vi: negre jove d’espolla

Cap comentari:

Publica un comentari