Truita de carbassò i formatge

Ingredients:

·         ½ carbassó

·         3 ous

·         Sal, oli

·         formatge 

Procediment:

Ratllem el carbassó. El posem a sofregir una mica amb un raig d’oli en una paella, posem a punt de sal.

Batem els ous.  Tallem el formatge a daus.

Afegim els ous i el formatge a la paella i en fem una truita.

* Al ratllar el carbassò enlloc de tallar-lo a daus, és més ràpid.

Per 2 persones

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  20 m
Temps de cocció:  15 m

Per acompanyar: Cervessa Estrella