Amanida freda d'arròs dels aiguamolls amb cogombrets i mostasa

Ingredients:

·         200 g Arròs dels aiguamolls

·         50 g Olives laminades

·         10/12 Cogombrets en conserva

·         1 llauna de Tonyina

·         Mostassa a l’antiga al natural

·         Formatge cadi laminat (el tallem  a quadrats)

·         Oli

·         sal

 

Procediment:

Bullim el arròs, posem a punt de sal. Un cop cuit, escorre, passar per aigua i deixar refredar.

Tallem els cogombrets a làmines.

En un bol ja hi podem posar l’arròs, els cogombrets, la tonyina , les olives, el formatge i ho ben remenem, ara hi afegim oli i sal al gust i la mostassa . Ho deixem reposar 1h perquè agafi més consistència. Si ens en sobre ho podem desar a la nevera 2/3 dies.

 Per quantes persones: ¾ persones

Dificultat: fàcil, pràctic
Temps de preparació total:  20 m
Temps de cocció:  15m 

Vi triat per acompanyar:  Negre. Tocat de l’ala