dimarts, 7 de març de 2017

Truita de patates al forn




Ingredients:

·         3 ous
·         4/5 patates
·         Sal
·         Oli oliva (optatiu ... jo ho he fet sense)
 

Procediment:

Pelem les patates, les netegem i les passem per la part més gruixuda del ratllador.
En un vol batre els ous lleugerament i afegim les patates ratllades, posem  a punt de sal i remenem.
En un motllo rodo hi posem la mescla, i ho posem a coure al forn uns 180ª, 40 minuts
Deixem refredar una mica per treure-ho del motllo i ja podem servir.
(si ho volem abans de posar la mescla, podem untar el motllo amb una mica d’oli oliva) 

Per quantes persones: 3-4 persones

Dificultat: fàcil
Temps de preparació total: 50 m
Temps de cocció: 40 m
 

Avui ho acompanyarem amb una mica d’aigua de Sant Aniol.

Cap comentari:

Publica un comentari