dilluns, 31 d’agost de 2020

PASTIS DE CREMA AMB FIGUES

 





Ingredients:

* 6 figues

* full de massa filo

* sucre

* per la crema: 4 ous, 750 ml de llet, 1 sobre de potax , 50 g sucre, 1 brot de canyella, 1 pela de llimona

  

Procediment:

En un motllo posem la massa filo (si és dels desmuntables millor i amb el mateix paper que be envasada), damunt hi posem uns cigrons (ja els guardo sempre per fer això) perquè no pugi la massa i així quedi com una panereta per fer de base.

Posem a coure al forn 15/20 a 180 º.

Ho podríem fer amb figues seques, però aprofitant que n’és temporada millor fer-ho amb tendres acabades de collir del la figuera del “sogre”. Trèiem el coll de la figa, les pelem i les tallem a 4 talls.

Ara anem a preparar la crema, podeu clicar aquí:

http://etiametiam.blogspot.com/2018/09/crema-catalana-cremada.html

Col.loquem les figues a la base i un cop la crema estigui acabada ho tirem al damunt.

Ho posem a coure al forn (ja és calent de fer la base) 20m a 180 º. Ho deixem refredar i després ja podem treure del motllo.

Jo després l’he cremat i cap a la nevera 😉

  

Per quantes persones: 4

Dificultat:  fàcils
Temps de preparació total:  60 m
Temps de cocció: 20 m + 20 m



Cap comentari:

Publica un comentari