Celler de Can Roca

Quin privilegi per mi, haver-hi estat. És sense cap dubte el millor que he anat mai. Tracte molt agradable, lloc amb un gran encant, i el servei perfecte!
Endavant. A veure si el proper any sou el 1er.!


http://etiametiam.blogspot.com.es/2011/08/el-menu-que-vaig-degustar-al-celler-de.html

La figuereta (Figueres)

c/ Nou 101. Figueres

Pica pica gratuït de la casa

Pica pica gratuït de la casa (Crema de pèsol)



 Niu de patata, amb ou, foie i pernil

Caneló d'albergínia



Tonyina fresca



Filet a la mostassa



Carpaccio de pinya i gelat

Flamets

Restaurant familiar, acollidor i cèntric.
Producte de bona qualitat i bona presentació.
Tot era molt bo i bon ambient.

Els inconvenients: pel preu (casi 40 e per cap) crec que ens haurien d'haver donat a provar el vi, i al finalitzar oferir-nos algun digestiu. (2 entrants + 2 segons + vi blanc Gelamà + aigua petita 76,45 e)

c/Nou, 101. Figueres
Telf: 972673845



Arròs amb llet - Arroz con leche

Ingredients:

·         1 l. De llet
·         150 gr. Arròs
·         Branca de canyella
·         125 gr. Sucre
·         Pela de llimona
·         Canyella en pols

Procediment:

En un pot, posem a bullir la llet amb la pela de llimona i la branca de canyella. Quan arrenqui el bull, hi tirem l’arròs, i el deixem coure a foc lent durant 15 minuts. Remenar de tan en tan, perquè no s’enganxi.

Afegim el sucre i ho deixem coure 15 minuts més. Quan ja estigui pastós, ja  ho podem retirar  i ho posem en copes o en terrines. Deixem refredar. Abans de servir podem posar-hi canyella en pols.

Dificultat: fàcil
Temps de preparació total: 40 m
Temps de cocció: 15m + 15m.

Rossellones al vapor amb salsa verda - Chirlas al vapor con salsa verde

Ingredients:

rossellones
sal
oli
vinagre
julivert
2 grans all

Procediment:

Posem les rossellones amb aigua i sal, perquè deixin anar la sorra. Ho posem a escorre i reservem.
En un vol posem els alls laminats, el julivert tallat, unes gotes de vinagre i un raig d'oli, ho xafem una mica.
En una cassola a foc lent, hi posem la barreja feta i les rossellones, tapem i deixem que es facin al vapor, un cop estiguin totes obertes ja ho podem treure i servir.

Dificultat: molt fàcil
Temps de preparació total: 25 m
Temps de cocció: 10/15 m

Ja tenim els guanyadors!!!! - Ya tenemos los ganadores!!!!

Ja tenim els guanyadors del meu primer sorteig !!!
El  Joan i la Sara, del blog can Joan i Sara (De Barcelona) !!!  Enhorabona.
Joan i Sara envieu-me un mail amb la vostra adreça per enviar-ho!!!
Gràcies a tots i a totes per participar!! (n'hi hauran més...)


http://joanmasgoret.blogspot.com.es/

TIRAMISÚ AMB LLET CONDENSADA - TIRAMISÚ CON LECHE CONDENSADA

Ingredients:

1 kg de mascarpone
200 gr. de llet condensada
16 melindros (si pot ésser artesans)
1/2 l. de cafè
1 copa de licor frangelico
cacau en pols

Procediment:

Fem el cafè, el deixem reposar i afegim el licor.
Agafem el mascarpone i el barregem be amb la llet condensada. Ho reservem.
Agafem les copes i anem col.locant la primera capa de melindros. Amb l'ajuda d'un pinzell, mullem els melindros amb la barreja de cafe i licor.  Fem una capa amb el mascarpone.
Tornem a posar una capa de melindros, els mullem amb el cafè.
Per ultim fem la darrera capa de mascarpone, i ho aplanem.
Desar a la nevera.

5 minuts abans de menjar-ho, hi posem una capa cacau en pols.

Dificultat: Fàcil
Temps de preparació : 15/20 m i després a la nevera.


By Carles Arnall

EGO COCKTAIL TIME Bar de copes (St. Carles de la Ràpita)

EGO COCKTAIL TIME

Bar de Copes.
C/ Sant Isidre, 79, 43540 Sant Carles de la Ràpita

Tel.:  977 74 34 14     

Local molt acollidor. Personal molt amable i t'aconsellen en tot moment

Qualitat preu, excel.lent.

Carta de cocktails i Gin-tònics. Varietat en cerveses.

 

Restaurant El Pescador (Peñiscola)

Pop a la Gallega

Llagostins a la planxa

Rap a la planxa

Vi blanc : Martin Códax

Restaurant El Pescador:

Lloc Familiar i acollidor. Menjar de qualitat.
Especialitat en Peix i marisc.
Producte fresc
Primera línia de mar.
Preu mix: 25/35 e (1 plat+ 2 plat + postre + vi)

L'Únic inconvenient, és que no té pàrquing i a la zona és difícil aparcar
Avda. Papa Luna, 38
12598 Peñiscola  tel. 964489702

Agraïments i notes - Agradecimientos y notas

Abans de res, gracies a tots i a totes els que hem seguiu.
Només comentar-vos que de mica en mica, intento millorar el blog (i sobretot amb l'ajuda del Carles, que és qui fa les fotos i qui més m'ajuda),
Un cop més gràcies, i gràcies a tots els que hem deixeu comentaris i opinions!

Coca de la Sra Orlanda - Bizcocho de la Sra Orlanda

(recepta de "cocinando con kisa")

Ingredients:

4 ous

100 ml D'Anís
50 ml d'oli de gira-sol
250 ml de llet
400 gr. sucre
400 gr. de farina
1 sobre de llevat royal
1 llimona
una mica de mantega

Procediment:

Ratllar una pell de llimona i reservar.

Pre escalfar el forn a 175º
Posem a batre els ous amb la batedora, i després hi afegim el licor, l'oli, la llet, el sucre, la farina (sobretot la farina tamisada), el llevat i la llimona ratllada. Un cop ben remenat, ho posem en un motlle prèviament untat amb mantega.
Posem a coure al forn 50/55 m

Dificultat: Fàcil

Temps de preparació total amb cocció: 65/70 m
Temps de cocció:50/60 m

 

 

www.surtdecasa.cat ....

Serà una guia molt útil per conèixer bons establiments on menjar a les Terres de l'Ebre.

Una iniciativa molt atractiva i que de ben segur que serà ben ùtil.

Per poder-la publicar, han iniciat una campanya de micromecenatge a Verkami (http://www.verkami.com/projects/1620-guia-surtdecasa-cat-2011) ja que els costos d'impressió són bastant elevats

Per si en voleu més informació, per si hi voleu participar o per si hi voleu col.laborar

Restaurant Vinya d'Alòs (Vinaròs)

Llagostins a la planxa

Paella Marinera

Restaurant Vinya d'Alòs
Passeig de Blasco Ibañez 13
Vinaròs  tel. 964454962

 

Restaurant i marisqueria. Cuina marinera de molt bona qualitat
A primera linea de platja. Es pot menjar a dins o a fora a la terrassa.
El millor: els llagostins.
Sempre te molta gent, cal reservar.
Preu mig. 30/35 e

 

Només queda una setmana...

Ei animeu-vos, participeu al sorteig del meu blog. Només queda una setmana!

Anims i molta sort!

Tasca La Nova - Bar de tapes (St. Carles de la Ràpita)

Cloïsses

Pernil Ibèric

Ous trencats amb patates

Tallarines

Tasca la Nova (Sant Carles de la Ràpita)

A primera vista sorprén. Com us el podria descriure ... doncs un bar de tapes de Madrid al delta del Ebre ... Lloc molt acollidor i personal molt amable.
Bones tapes, producte de qualitat, tapes grans i varietat en vins i cerveses.
Cèntric.
I relació qualitat-preu, perfecte. (repeteixo perfecte observant la qualitat i la quantitat) Cal provar-lo
Mitja de preu:  20/25e  p.p. ( tallarines, pernil ibèric, cloïsses , ous trencats amb patates, vi i aigua 20 e x 2 p.p)

c/ Sant Isidre 115
43540 Sant Carles de la Ràpita

Pizzeria Santorini (Peñiscola)

Pizzeria Santorini.

Pasta fresca i bones pizzes. Productes de qualitat

Personal agradable.
Aprop de la platja i cèntric.
Preu mig 18/20 e (primer plat a compartir "amanides molt grans" + 2 plat + postre + vi)
El únic inconvenient és que sempre hi ha molta gent, per tan cal anar-hi amb paciencia, però val la pena.

Av. del Papa Luna 1
PEÑISCOLA.

Tel: 964467587 Especialitat: Cuina Internacional