Eti@m By M@ite

dimecres, 22 de novembre del 2023

Dels millors pots de tomàquet natural que hem tastat

De vegades, ja sabem que m'agrada dir-vos productes que son de qualitat màxima i aquest n'es un. Dels millors pots de tomàquet triturat que he tastat, quasi no hi ha aigua i gust com els pots que feiem a casa!

dimarts, 21 de novembre del 2023

HINCHA - MIM ANDORRA - BY NANDU JUBANY

PIZZES

Entreteniments de formatge

El postre del Messi

HINCHA - MIM ANDORRA - by Nandu Jubany

Avda CArlemany, 107

AD700 ESCALDES

Primer restaurant del Messi i en Nandu Jubaany Xef amb Estrella Michelin.

Carns a la brasa, plats tradicionals argentins, pizzes i la famosa pilota del Messi amb sorpresa.

Restaurant acollidor amb tot de detalls del Futbolista, situat al centre Escaldes (Andorra)i dins el magnífic hotel Mim.

Carta extensa de vins, bona qualitat preu.

divendres, 17 de novembre del 2023

ESDEVENIMENTS DEL FAR EMPORDA

Jo hi anire! i vosaltres ?

dimarts, 31 d’octubre del 2023

Espaguetti bolonyesa de pollastre brasa (cuina d'aprofitament)

Ingredients:

* pit de pollastre fet a la brasa

* 2 carrotes

* tomàquet triturat

* alfàbrega

* sal

* pebre

* espagueti

* oli oliva

* parmesà

* sofregit de ceba Quim Matas

* ¼ de pebrot vermell

Elaboració :

Com avui hem fet brasa (sempre que fem brasa ho fem, tambe coc més patates per després fer-ne una truita de patates més sana...), he aprofitat per coure-hi el pit de pollastre. Un cop cuit. Deixem reposar i després el tallarem a talls ben petits.

En una bona cassola, posem un raig oli i sofregim el pebrot i afegim el pollastre ho rossegem uns minuts, i ara afegim el tomàquet i una mica de sofregit de ceba. Ho deixo coure 15m. Posem a punt de sal i un pols d’alfàbrega, si volem també podem posar un polsim de pebre.

Ara posem a coure la pasta , tal com marca el seu fabricant.

Un cop cuita ho posem a escorre, guardem un pel del suc. Ara ho afegim a la cassola i també amb el suc. Ho remenem 1 m. , afegim el parmesà i ja podem servir!!

Bona cuina i bon profit!

Per quantes persones: 4 (si en feu de més ho podeu congelar)

Dificultat: fàcil, sempre en faig de més 😉
Temps de preparació total: 40 m (amb el pollastre cuit ja és més ràpid)
Temps de cocció: 25/30 m

Ho maridem amb: La montesa 2020. Negre

dimecres, 25 d’octubre del 2023

LA BORDA - La seu

L'especialitat de casa, i no defrauda!

Amanida verda

Pollastre brasa

Flam d'ou

El mató de la lia

LA BORDA - Restaurant

N-260, Km 230,8, 25711 Montferrer, Lleida

Telèfon: 973 35 19 10

Bon producte, ben cuinat, sense pretencions!. Producte de km0 i bon preu. Especialitat amb els cargols! (bonisims) i productes de brasa.

Hi heu d'anar!!!

divendres, 6 d’octubre del 2023

MINI PASTISSOS DE FORMATGE amb melmelada

Ingredients:

* 600 g formatge fresc

* 200 g sucre morè

* 4 ous

* 200 g farina

* 250 ml de nata líquida

* paper de forn

* flors per decorar

* melmelada al gust

Elaboració :

En un vol hi posem el formatge i el sucre i batre amb en energia fins que quedi cremós. Ara hi afegim el ous i ho remolguem amb les varilles fins que quedi una massa fina . Afegim la farina i anem removent i per últim afegim la nata i continuem batin suaument.

Escalfem forn.

Ara agafem una plata i la forrem de paper per posar al forn. Ara ja hi podem abocar la massa.

I ja podem posar a coure al forn un 45m.

Bona cuina i bon profit!

Per quantes persones: 4 persones

Dificultat: fàcil
Temps de preparació total: 60 m
Temps de cocció: 45 m

Ho maridem amb: Garnatxa del Empordà

dilluns, 25 de setembre del 2023

SALTEJAT DE VERDURES AMB POLLASTRE al curri

Ingredients:

* 2 albergínies

* ½ pebrot vermell

* 1 pebrot verd

* 1 ceba

* 200 g de pit de pollastre

* 3 carrotes

* sal, pebre, oli i curri

Elaboració :

Tallem a daus el pollastre.

Posem un raig d’oli oliva al Wook, saltegem el pollastre i el posem a punt de sal i ho reservem.

Tallem les verdures a daus de uns 2 cms aproximadament i ho posem a coure al Wook. Quan ja sigui casi cuit i podem afegir-hi el pollastre, barregem i afegim un pols de pebre i un pols de curri.

Bona cuina i bon profit!

Per quantes persones: 4 persones

Dificultat: fàcil
Temps de preparació total: 25 m
Temps de cocció: 20 m

Ho maridem amb: Maragda. Blanc.

divendres, 8 de setembre del 2023

LE COULISSE - BORDEAUX

LE COULISSE

VINS I TAPES

65, rue du Mirail

3300 BORDEAUX

0033 0540051187

Bar de tapes Bistrot! Petitó pero acollidor.

Bon producte, bon preu i ben servei.! Sempre el gran sonriure dels propietaris

Vins i productes ecos i de km0.

Aneu-hi. No defrauda!

dimarts, 5 de setembre del 2023

Disney's Hotel New York RESTAURANT - The Art of Marvel

Situat dins el complex de Disney Paris : hotel de 4 estrelles inspirat en Nova York i en els Super Heroïs de Marvel. Aquest és un dels dos restaurants que té el hotel.

Pots menjar-hi dins el menu que tinguis inclós en la tarja de pensió pensió completa o be un menu que hi ha. La millor opció dins el parc és agafar mitja pensió o pensió completa per tema que us comento del menu, al final hi ha quasi el mateix però el preu és millor amb el pack.

Bon producte, bons vins a escollir a part i bon servei!

Tot molt net i elegant.

dimarts, 22 d’agost del 2023

STEAK TARTAR versió V d'entrecot!

Ingredients:

· 250 g entrecot de vedella de Girona

· Cogombres

· Tàperes

· Sal

· Pebre

· Tabasco

· salsa perkins

· Culleradeta de maionesa

· Culleradeta de mostassa

· Rovell d’ou cru - 1 cullarada d'oli oliva

· Ceba crua

Procediment:

Aquest cop he fet una variació amb el tipus de carn, i ha quedat d'allò més bo han dit els que ho han tastat!

Tallem la carn a daus ben fins. Ho posem en un vol. (ja sabeu ... que també ho podem fer amb la picadora si tenim molta presa, però no és lo correcte) (si triguem una mica a fer la resta, posar a la nevera, amb gels a sota amb un altre vol.

Tallem la resta d’ingredients ben petit. en un vol col.loquem tots els ingredients i fem que quedi ben barrejat.

Ara ho barregem al vol tot junt, posem a punt de sal, pebre i al gust del tabasco.

Quan ho tinguem tot ben barrejat, ho posem damunt d’unes bones torradetes.

He aprofitat per acompanyar-lo d'unes bones patatones ben saludables . Aqui us deixo el enllaç :

https://etiametiam.blogspot.com/2023/07/patates-lleugeres-al-forn-les-fines.html

Bona cuina!

Per quantes persones: 3 persones

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  20 m
Temps de cocció:  0 m

Ho maridem amb: Decibels blanc. De Hugas de Batlle

diumenge, 20 d’agost del 2023

MARLIN BEACH - BAR -TAPES- RESTAURANT

MARLIN BEACH

SANT PERE PESCADOR

1ª Linea de platja!

Begudes, cocktails, tapes, natxos, i un mun de coses bonisimes!

L'excel.lent tracte del Marcel i companyia, fan que tot vagi lligat.

Bon producte, bona qualitat i bon servei i a més a peu de platja!

Menja, refrescat i gaudeix!

https://www.marlinbeach.es/ca/

dilluns, 14 d’agost del 2023

ANDORRA PARK 5*

Spa

1 dels menjadors

El bany

Les habitacions

Vista de tot el edifici i la piscina

A punt per llegir la premsa !

ANDORRA PARK 5*

Les canals, 24

ANDORRA LA VELLA

Tel. 0033 877777

Situat a "peu de pista de les botigues " com diriem. Primer entres al paradís, silenci, muntanyes, relax ... i si vols amb un minut ets al centre d'andorra! (ascensor Pyrenees).

Atenció al client espectacular, instal.lacions impecables, servei de masatges amb una carta extensa i amb la possibilitat de poder comprar els seus productes.

Digne d'un 5*!

El esmorzar buffet molt extens i premsa diaria.

Parking interior i un altre exterior.

Piscina coberta amb spa i sauna i una exteior amb solarium, hamaques...

Tornarem segur!