Gambes a la brasa - Llançà

Ingredients:

·         20 Gambes

·         Sal

·         oli

 

Procediment:

Després de veure que grans cuiners ho fan així (Nandu Jubany, Marc Gascons ....), avui ens hem disposat a provar-ho. Ha quedat bo de debò. Fàcil i sa (Sempre hi quan tinguem barbacoa :) ).

Netegem una mica les gambes.

Escalfem les graelles a la brasa.

Salem les gambes i les posem a la graella, volta i volta (5 minuts per banda aprox) i si volem afegir-hi un bon raig d’oli d’oliva. 

Per quantes persones: 4 persones

Dificultat: fàcil
Temps de preparació total:  15/20 m
Temps de cocció:  10/12m 

Ho maridem amb: Cava Brut Pere Ventura