Ingredients:
·
Espàrrecs verds
·
Sal
·
Pebre
·
Oli
·
Vinagre
·
Una bona brasa
Procediment:
Aprofitant que avui som a Llançà i hem fet una bona
brasa per la carn, també farem uns bons espàrrecs.
Netegem els espàrrecs i simplement és posem a coure a
la brasa. Un cop cuit, una mica de vinagreta (sal, oli, pebre i
vinagre) i ja podem servir!
Per quantes persones: 2 persones
Dificultat: fàcil
Temps de preparació total: 15 m (amb la brasa a punt)
Temps de cocció: 10 m
Temps de preparació total: 15 m (amb la brasa a punt)
Temps de cocció: 10 m
Ho maridem amb: Blanc de Blancs. Castell de Perelada