Ingredients:
* tomàquet en conserva
* cols de Brussel·les
* sofregit de Ceba Quim Matas
* oli, sal
Procediment:
Netegem les cols i en trèiem si fa falta alguna fulla de les exteriors. (per fer-ho més gustos, podríem bullir-les i després enfarinar-les i fregir-les, però aquest cop vull fer un procediment més ràpid.) Les reservem.
En una cassola afegim un raig oli d’oliva i ja podem afegir-hi la ceba, remenem i afegim el tomàquet, posem a punt de sal i deixem coure uns 10 m.
Ara ja podem afegir les cols i ho deixem coure 30 m a foc lent.
Per quantes persones: 4 persones
Dificultat: fàcil
Temps de preparació total: 60 m
Temps de cocció: 50 m
Ho maridem amb: Ales negres, 2017.
