divendres, 11 d’abril del 2014

Producte de temporada: Ceba tendra



Ja les tenim a l'hort a punt de collir i de menjar.
Més sucosa i menys picant.

Ceba collida sense que hagi acabat el seu desenvolupament del bulb, amb les fulles verdes.

Com és més sucosa i normalment menys picant  va bé per les amanides i també en sofregits o salses, fins i tot podem aprofitar també la part de la tija.