Brie fregit amb pasta filo i coulis de fruita
Musclos amb salsa marinera
Croquetes de pernil salat
Gambes a la planxa
Calamars a l'andalusa
Arròs mariner
Romul a la catalana
Pa amb tomàquet i fuet (Dolç)
Cheesecake amb coulis de fruita
Copa amb crema de mascarpone, mango i maduixa
La foto de grup amb el Vicenç
Orígens Restaurant
Av. Ave Maria, 1
17130 L'Escala
TEl 972770245
Orígens restaurant juntament amb Orígens platja són
els 2 restaurants familiars de Vicenç
Folgado Estrems i família.
Creat al 2008, Orígens és un restaurant de cuina tradicional i mediterrània
tal com feia el seu pare. El Vicenç va
estudiar 3 anys a l’escola de Sant Pol de Mar i amb practiques al Restaurants:
Aliança i el Racó de Can Freixes, els dos amb estrelles Michelin.
Ell és el xef d’Orígens
Restaurant i la direcció de la sala la porta la seva mare i el Jordi el seu germà és fa càrrec del Orígens Platja.
Només d’entrar ja ets
rebut amb un gran somriure i t’atenen d’allò més bé.
Amb un gran menjador amb
vistes a la platja de l’Escala, la seva
cuina és moderna i actual però a la vegada tradicional i mediterrània.
Amb una
gran devoció qualsevol dels seus cambrers t’explica la seva carta, els menús que
han creat i la seva carta de vins.
Dir-vos que el menu de 28 € que és el que
nosaltres vam fer, és tot un luxe pels paladars.
Cal que proveu el bacallà, les gambes, les croquetes, el pa i fuet!, el cheesecake...
Al finalitzar vam voler saludar el xef, i ens
vam fer una foto amb ell.
Tornarem segur gràcies
Familia!!